Аналитика и обзоры рынка молока

Ученые создали защиту молока с помощью технологии блокчейн

Петербургские ученые создали систему защиты молочной продукции от подделок с помощью технологии блокчейн. Об этом в понедельник, 24 июля, рассказал ТАСС руководитель проекта Дмитрий Гаранин

Молоко сегодня: коровы-киборги, роботизированные фермы и оперативность

Ситуация на российском рынке молочной продукции за последние несколько лет сильно изменилась. И основная причина этого – российское производственное эмбарго, введенное 7 августа 2014 года в отношении ряда товаров из США, ЕС, Австралии, Норвегии,

Краткий обзор рынка молока

Ярославская область по итогам 2016 года занимает второе место в России по приросту основных показателей молочного скотоводства: производство молока – 104,1%, поголовье коров – 100,8%, средний надой на одну корову – 107,4%. Об этом сообщил заместитель

Краткий обзор рынка молока

Россия в первом полугодии увеличила производство основных продуктов питания, но молоко по-прежнему остается в аутсайдерах.Молокоперерабатывающие предприятия произвели 224 тыс. тонн сыра, что на 1,7% больше, чем в первом полугодии прошлого года. В

Краткий обзор рынка молока

Управление Роспотребнадзора по Московской области по результатам проверок за производством, хранением и реализацией молока и молочной продукции в I полугодии 2017 г. выписало штрафов на сумму 5,8 млн руб. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Краткий обзор молочного рынка

Dairy Index RDRC на 10 июля 2017 года составил 24,81 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,36% ниже показателя прошлой недели. Индекс демонстрирует снижение в связи с продолжающимся падением цен на молоко в «регионах-экспортерах» и

Краткий обзор молочного рынка

Мордовия отчиталась о росте производства молока.По оперативной информации на 1 июля 2017 года валовое производство молока в сельскохозяйственных организациях республики составило 183,2 тыс. тонн. Это значение выше показателя прошлого года на 7,3 тыс.

Краткий обзор рынка молока

Несмотря на увеличение господдержки, молочная отрасль по-прежнему не справляется с самообеспечением страны в молочном секторе.Председатель правления Союзмолока Андрей Даниленко в своем недавнем интервью изданию "БИЗНЕС Online" обозначил

Краткий обзор рынка молока

Основной проблемой молочного производства в России эксперты склонны считать неравномерность государственной поддержки.Дефицит молока-сырья по-прежнему сохраняется. Однако Минсельхоз настроен оптимистично, и сообщает о 82% сомообеспеченности

Краткий обзор рынка молока

Производителей некачественной молочной продукции может ожидать уголовное наказание.Соответствующий законопроект подготовлен Роспотребнадзором и даже более того - согласован всеми инстанциями. Ведомство считает, что ужесточение наказания поможет

Новые документы: Восстановленное молоко

За прошедшую неделю на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появилось 9 новых карточек. Как обычно, масса поправок касалось внутренней работы ведомств и санитарно-защитных зон предприятий. Самый важный документ для молочной

Краткий обзор рынка молока

За пять месяцев 2017 года производство молока в сельхозорганизациях составило почти 6,5 млн т, что на 3% выше аналогичного периода прошлого года, сообщает Минсельхоз. Агроведомство отмечает, что наибольший прирост зафиксирован в Белгородской

Резолюция "Международной молочной недели": риски ЭВС, фальсификата, эконадзора

Молочная отрасль России в настоящее время испытывает период глубоких преобразований, связанных с создавшимися условиями антироссийских санкций и принимаемыми российским правительством контрсанкциями по запрету импорта молока и молочной продукции.

Молоко прокисло

Заградительные меры не решат проблему избытка завозной продукции, считает журналист-аналитик "Российской Газеты" Ольга Воскресенская

В «молоко»: почему деньги государства не доходят до производителей

В прошлом году дефицит молочного сырья привел к тому, что цены на сырое молоко достигли рекордной отметки. При этом Россия остается крупным импортером молочных продуктов: в пересчете на сырое молоко отношение импорта к объему товарного молока