Краткий обзор рынка молока

Ярославская область по итогам 2016 года занимает второе место в России по приросту основных показателей молочного скотоводства: производство молока – 104,1%, поголовье коров – 100,8%, средний надой на одну корову – 107,4%. Об этом сообщил заместитель председателя Правительства региона Валерий Холодов, передает The DairyNews со ссылкой на портал органов государственной власти Ярославской области.

При этом объемы сельхозпроизводства в июне упали. Показатель сократился на 1,3% в годовом выражении - до 329,9 миллиарда рублей. Падение показателя произошло впервые с июля 2015 года, - тогда сельхозпроизводство уменьшилось на 2,6%.

На конец июня поголовье крупного рогатого скота во всех видах хозяйств РФ составляло 19,7 миллиона голов, что на 1,1% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года, из него коров - 8,4 миллиона голов (минус 0,9%).

Производство молока за шесть месяцев 2017 года в годовом выражении повысилось на 0,6% и составило 15,3 миллиона тонн, в июне - сократилось на 0,6%, до 3,3 миллиона тонн.

В общей сложности в РФ за первое полугодие было произведено 15252,4 тыс. тонн молока (+0,6% к аналогичному периоду прошлого года).

Сельхозпредприятия увеличили производство молока на 2,7% до 7,88 млн. тонн.

Сектор КФХ показал рост объемов производства молока на 8,9% к аналогичному периоду 2016 года - всего было произведено 1,08 млн. тонн.

В Туле в областном центре 5-6 августа пройдет Всероссийская выставка молочного козоводства.

Рост цен на молоко наблюдается не только в России.В Латвии, например, данные Центрального статистического управления показывают, что в июне этого года по сравнению с октябрем прошлого года молоко в магазинах стало на 172% дороже, йогурт - на 9,4%, сыр и творог - на 8,9%, а масло - на 36,2%.

В Германии с начала лета масло в рознице подорожало на 60% к прошлому году, творог и ультрапастеризованное молоко - на 26%, твердые сыры - на 11%, сообщает Deutsche Welle со ссылкой на Федеральное статистическое ведомство ФРГ (Destatis). В июле цены продолжили расти. В дискаунтерах Aldi Nord и Aldi Süd, на цены которых обычно ориентируются другие сети супермаркетов, в мае упаковка масла в 250 г подорожала на 10 центов до 1,29 евро, в июне - на 20 центов до 1,49 евро, в июле - еще на 30 центов до 1,79 евро. Так дорого сливочное масло эконом-класса в Германии не стоило еще никогда, отмечает DW.