Следует отметить, что специалистами-виноделами все коньяки условно делятся на северные (иначе называемыми русскими или коньяками русского типа, к которым помимо коньяков, производимых в России относятся также и коньяки производимые в Армении, Грузии,...
Арманьяк производят из винограда, произрастающего в трех зонах провинции Гасконь – Верхний (Белый) Арманьяк, Нижний (Черный) Арманьяк и Тенарез, которые на карте напоминают виноградный лист, их виноградники занимают около 15000 гектаров. Климат в...
Прежде всего, стоит отметить, что арманьяк – это продукт, получаемый на малом производстве, в небольших количествах, избранными виноделами и негоциантскими домами исключительно во французской провинции Гасконь. Разнообразие зон производства и...
Первые виноградники во французской провинции Гасконь, где производится арманьяк, появились в этих краях с легкой руки римлян еще в начале первого тысячелетия Новой эры. Позднее, в VI веке, эти земли завоевали племена васконов, давшие название всей...
Немного истории… Ещё в библейских преданиях Армении отводилась особенная роль, она считалась колыбелью виноградарства, именно здесь жили и работали самые искусные виноделы. Начало коньячного производства в Армении в 1887 году положил Нерсес Таирян....
В Карпатах самые известные винные заводы находятся в Закарпатье. В основном это Мукачевский, Береговский, Ужгородский и Виноградовский районы. В остальных районах климат не позволяет. В Закарпатье очень своеобразные климатические условия. Для...
"Изготовить прекрасный коньяк легко. Все что Вам для этого требуется - прадед, дед и отец, которые посвятили этому всю свою жизнь" Жан-Поль Камю Коньяк – это крепкий спиртной напиток, полученный в результате двойной перегонки белого вина...
Декретом от 1 мая 1909 года определяется территория, где произведенный коньячный спирт может называться коньяком (Cognac). 13 января 1938 года, вся территория была разделена на шесть округов или производственных территорий. Они находятся на...
История коньяка началась ещё в I веке нашей эры, когда на территорию современной Франции, римлянами был завезен виноград. Создание Сентожских (Saintonge) виноградников произошло во время правления римского императора Пробуса, (Probus) который...
Очень близкое по значению слову "водка" слово и понятие "горилка", которая является национальным алкогольным напитком в Украине. "Горилка" по-польски "gorzałka", по-украински "горілка",...
Слово "водка" произошло от славянского слова "вода". Считается, что водка появилась в 1405 году в Польше. Там она использовалась в медицинских и косметических целях. В русских фармацевтических справочниках можно было встретить...
Водка – один из самых популярных в мире крепких алкогольных напитков, который производят методом дистилляции. Сначала делают закваску, затем путем перегонки (дистилляции) из закваски (хлебной или любой другой) получают простые сахара. В...
В России долгое время употреблялось слово "хлебное вино". До середины 18 века этот менее 40% алкогольный напиток не был очень распространенным. Он продавался исключительно на постоялых дворах и был достаточно дорогим. В это же время уже...
Посвятить свою жизнь дегустации и последующему обожанию различных блюд, как заправский гурман, отважится не каждый. А отведать чего-нибудь этакого, все же, хочется. Так уж получилось, что деликатесы стоят немало. Регулярно тратить баснословные...
Частенько еда бывает настолько вкусной, что одной порции оказывается явно мало. Самые большие любители вкусно покушать предусмотрительно готовят такие блюда, при одном взгляде на которые мысли о добавке просто исчезают. 1. Самый большой омлет Самый...
