Выявлены гены, отвечающие за уровень мышьяка в продуктах питания
Исследователи из Швеции определили два гена, в большей степени влияющие на уровень мышьяка в растениях.
Аналитика и обзоры аграрных рынков
Гречки по-прежнему нет в продаже в большинстве торговых сетей Москвы
Гречневую крупу, ажиотаж вокруг которой не утихает уже несколько недель, по-прежнему нельзя приобрести в московских магазинах большинства торговых сетей, следует из материалов ГУП «Московское качество».
Как выжить ульяновским фермерам?
Порядка пяти миллиардов рублей убытков понесли в этом году ульяновские крестьяне. Засуха и неурожай, невыгодные кредиты и долговая петля, низкие закупочные цены на сельхозпродукцию и высокие риски агробизнеса – в этих условиях живут и выживают...
Черника приходит на помощь инсулину
Ежедневное употребление пюре, содержащее биоактивные ингредиенты из голубики, повышает чувствительность к инсулину. И благодаря этому может снизить риск развития диабета.
Маршал гречка
Правительство готово сделать все, чтобы не допустить зимой роста цен на еду. Но это вряд ли у него получится.
Витамины A, C и E способны защитить от рака толстой кишки
Дополнение к ежедневному рациону в виде витаминов А, С и Е в значительной степени влияет на снижение риска заболевания раком толстой кишки, говорится в новом исследовании.
Александр Сакания: «Тем, кто повышает цены, отмолчаться уже не получится»
Информацию о магазинах с самыми низкими ценами на социально значимые продукты будут публиковать в прессе. Это очередной шаг проекта «Народный контроль» по мониторингу стоимости 37 основных товаров народного потребления.
Магнитогорские пчеловоды не могут пробиться на сезонные ярмарки
Ложка дегтя в бочке меда. Магнитогорские фермеры со своим товаром не могут пробиться на сезонные ярмарки. Например, пчеловоду Владимиру Овинникову в месте на мини-базаре было отказано.
Калифорнийский орех растет во всех отношениях
Департамент сельского хозяйства США (USDA) заявил, что урожай калифорнийского ореха в этом году превзошел все самые смелые ожидания.
Индийская пищевая промышленность нуждается в инвестициях
Индия призвала канадские компании вкладывать деньги в быстро развивающуюся пищевую промышленность.
Натуральные красители теперь можно получить из грибов
Биосинтез пигментов из грибов можно использовать в качестве надежного источника природных пищевых красителей.
Каргилл борется с детским трудом на плантациях какао
Компания "Каргилл" выделила $5 млн на борьбу с детским трудом на какао-плантациях в Кот-д'Ивуаре и Гане.
Premier Foods оштрафовали за причинение вреда одному из сотрудников
Британской компании Premier Foods было приказано выплатить почти 21000 фунтов за несоблюдение техники безопасности на производстве, в результате которого пострадал один из сотрудников
Ускорены методы обнаружения кишечных палочек в говяжьем фарше
Уже созданы приборы, позволяющие существенно снизить время, необходимое для обнаружения E.coli, бактерии группы кишечных палочек,в говяжьем фарше.
Способы употребления ликеров
Ликеры, как и коньяк, следует подавать к столу в заключение торжественного обеда или ужина, после вторых блюд, перед сервированием кофе. Обычно ликеры предлагают к черному кофе. Этот напиток гурманов пьют медленно, маленькими глотками из ликерных...