Casu Marzu – это овечий сыр из Сардинии. Особенность его заключается в том, что он заражен сырными мушками. Вообще он запрещен и продается только нелегально. Вживленные в сыр личинки усиливают процесс ферментации и создают исключительно мягкую...
Гигантская лягушка-бык считается главным деликатесом в Намибии. Местные жители употребляют в пищу все части земноводного, кроме внутренних органов. В остальном мире готовят только лягушачьи лапки, так как кожа и внутренности взрослой лягушки содержат...
Кассава, так же известная как маниок и юкка – это растение, которое во многих странах Африки и Южной Америки обычно используют для приготовления традиционных блюд и муки. Решившись приготовить что-нибудь из кассавы, не забудьте тщательно вымыть...
Сан Нак Джи - это блюдо из живого осьминога. Яство это весьма популярно в Корее и Японии. Никаких особых кулинарных изысков с удалением ядовитых органов, как при приготовлении фугу, в данном случае нет. Весь фокус заключается в том, что осьминог...
Об этой рыбке мало кто не слышал. Мясо фугу является, пожалуй, самым известным из опаснейших кушаний на свете. Одна капля яда, содержащегося в этой рыбке, способна вызвать полный паралич тела, а затем и смерть неудачливого гурмана. Несмотря на это, в...
Овощные бананы, плантейн, нуждаются в теплом влажном климате и поэтому растут в экваториальном поясе Земли, плантейны выращивают в большей части Африки, их варят, готовят на пару, запекают или жарят, используют как корм для домашнего скота. Жареные...
Ямсом называют некоторые виды рода диоскорея (Dioscorea), образующие крупные подземные клубни, содержащие много крахмала. Их используют как картофель - жарят, пекут, варят, иногда сушат для последующей переработки на муку. Клубни некоторых видов...
Бамия, окра, гомбо, дамские пальчики - эти разные названия интересной овощной культуры мало что говорят большинству российских огородников. И немудрено: даже в специальной литературе пока довольно сложно найти информацию об этой уроженке знойной...
Отрыжка коров, считающаяся одним из источников парниковых газов, может быть снижена за счет новой кормовой добавки.
Распространение таких заболеваний, как диабет и ожирение, значительно выросло в Калифорнии, согласно новому исследованию от Центра политики в области здравоохранения исследований.
Увеличение количества гречневой муки в составе хлеба может улучшить качество продукта и сделать его богатым антиоксидантами,говорится в новом исследовании.
За годы взаимоотношений вуза с зарубежными партнерами Германия стала стратегическим партнером университета.
Она похожа на крупный виноград, вот только гроздьями не свисает. В кустах вместо привычных 6-8 клубней всего 3-4.
Екатерина Максимова пошла по стопам родителей и начала разводить свиней.
Вопросы сотрудничества Алтайского края с республикой Казахстан обсуждались в рамках секции VII Форума Межрегионального сотрудничества Республики Казахстан и Российской Федерации «Устойчивое развитие и высокие технологии», который проходит в городе...
