Аналитика и обзоры аграрных рынков

Растения со вкусом грибов

Итальянский исследователи обнаружили грибной вкус у соединения 1-octen-3-ol, добываемого из цветковых растений Кадило.

Кефир поможет дольше хранить хлеб

Кефир может быть с успехом использован при закваске хлеба, что поможет увеличить срок годности последнего, а также повысить вкусовые качества.