Десерт, антидепрессант, лакомство. С момента его открытия несколько тысяч лет назад шоколад стал самым разным для множества людей. Ещё племя Майя толкло в ступах семена какао, и смешивало этот порошок со специями, готовя особый напиток, который...
Внимание, любители рыбки и морепродуктов! Сейчас мы расскажем, чем полезна, а чем и вредна рыба. Все плюсы и минусы. Плюсы. Рыба и морепродукты обладают целым набором полезных свойств. Во-первых, это отличный источник высококачественного белка, а...
Маргарины. Пишут, что они состоят только из растительных жиров и в силу этого полезны. Оставим рассуждения о полезности растительных жиров. Мы уже выяснили, что при избыточном весе они вредны, ну может быть, чуть в меньшей степени, чем животные. Дело...
Польза любимого многими и незаменимого продукта в последние годы подвергается сомнению. "От хлеба толстеют", "Исключите хлеб из рациона", "Съешьте лучше хрустящий хлебец" - вот что регулярно слышат худеющие девушки и,...
Несмотря на то, что йогурт является питательным продуктом и хорошим перекусом, не каждый йогурт полезен для здоровья. По сути, многие йогурты промышленного приготовления содержат не меньше жира и сахара, чем сладкое, но все равно выдаются за полезное...
Историки не могут с точностью определить, где и когда человечество открыло йогурт, но в одном можно не сомневаться: по всему миру люди ели йогурт в течение многих столетий. Йогурт получается при смешивании коровьего (или соевого) молока с живыми,...
Вопреки расхожему заблуждению, дикий рис не имеет прямого отношения к традиционному рису - его продолговатые чёрные зёрна в действительности являются семенами влаголюбивой травы Zizania aquatica, произрастающей в Северной Америке. (Отсюда и другие...
Лен входил в рацион питания людей и животных тысячи лет. Ещё во времена Гиппократа семечки льна употребляли в пищу, зная об их полезных свойствах. И вот совсем недавно семечки льна снова начали набирать былую популярность. Кладезь питательных...
Масло авокадо. Масло авокадо имеет зеленовато-жёлтый цвет, мягкий и пикантный аромат, содержит жирорастворимые витамины А, Е и D, плодовые экстракты, макро- и микроэлементы. * восстанавливает и укрепляет иммунитет, * восстанавливает нарушенный...
Конопляное масло получают из плодов растения конопли (cannabis sativa), обычно путём выжимки. Конопляное масло обладает зеленоватым оттенком; в зависимости от способов получения может быть тёмным и светлым. Вплоть до середины XIX в. конопляное...
Соевое масло получают из бобов сои, прессованием измельченного сырья после влажной термической обработки при 100-150С или экстрагированием органическими растворителями. Состав соевого масла существенно зависит от сорта сои, условий и места ее...
Лучший способ снабжения организма необходимыми ему витаминами и минералами - сбалансированное здоровое питание. Поливитаминный комплекс может служить своего рода "страховкой" в те дни, когда твой рацион оставляет желать лучшего.Вода...
В планетарном масштабе, выращивание риса сейчас увеличивается: за год урожай риса составляет порядка 700 миллионов тон. Да и что удивляться: в рисе полно крахмала, он практически сладкий, но при этом является отличным гарниром к жаркому, печеному и...
Сахарные спирты широко применяются в производстве диетических и низкокалорийных продуктов. Они позволяют сохранить сладкий вкус, снизить калорийность и расширить ассортимент продукции для здорового питания и специального рациона.
Растительное масло, содержащее в одной столовой ложке около 120 кал, жизненно необходимо для правильного функционирования мозга и всего организма. К тому же, только при его участии в организме усваиваются витамины A, D, E и K. Кроме очевидной пользы,...
