Япония: Рыбный рынок Офунато вновь функционирует

Теперь здесь, как и прежде, рыболовы выгружают свой улов, а покупатели торгуются за свежий товар, сообщает Фишритейл.ру.

11 марта 2011 года рынок оказался погребенным под 25-метровым слоем воды. Сейчас рынок функционирует в полном объеме, благодаря сотням рабочих и добровольцев, которые без устали трудились здесь день и ночь, восстанавливая разрушенную инфраструктуру рынка. Рынок открылся в мае текущего года, но только сейчас заработал в полном объеме.

Кацуси Нагасава, глава порта Офунато, сообщает, что сегодня в порту разгружаются рыболовецкие суда с северной части острова Хоккайдо, и это позволяет компенсировать потери собственного рыболовецкого флота порта, более 80 % которого было разрушено из-за цунами.

Рыболовецкие суда отправляются очень далеко в открытое море, доходя практически до водных границ российского Дальнего Востока, на промысел рыбы санма, которая очень популярна среди японских потребителей. Сезон ова данного вида рыбы начинается именно в осенний период. Рыбаки из Хоккайдо, вместо того, чтобы продавать улов по низким ценам на местных рынках, отправляются на новый рыбный рынок в Офунато, где уровень спроса на рыбу и морепродукты очень высок, на фоне сокращения количества поставщиков из-за потери собственного рыболовецкого флота. На рынке Офунато рыбаки могут получить цену на 20-30 % выше, чем в Хоккайдо.

Кроме того, размещение судов в восстановленном порте Офунато позволяет рыбакам из Хоккайдо значительно экономить на горючем, снижая транспортные затраты. Рыбный рынок Офунато, расположенный в префектуре Иватэ, находится гораздо ближе к крупным рыбным рынкам в Токио, Сендаи, Нагойе и Нагасаки, чем Хоккайдо.

Представители рыбной индустрии отмечают, что японские потребители демонстрируют повышенный спрос на рыбу и морепродукты после нескольких месяцев вынужденного отказа от этих продуктов. Сегодня японские потребители больше не опасаются радиоактивности, поэтому с удовольствием покупают рыбу и морепродукты. Правительство страны проводит регулярные проверки, отслеживая уровень содержания радиоактивных веществ в рыбе и морепродуктах, а также следя за качеством рыбы.