В Волгограде треть рыбы в магазинах – фальсификат

В последнее время поход в магазин - как прогулка по минному полю. Не знаешь, где подорвешься, точнее, где тебя надуют. Поэтому самые рачительные хозяйки ходят в магазины с лупой, чтобы разглядеть мелкие буковки на упаковке. Но и это не всегда помогает. Ведь среди производителей есть нечестные на руку с диагнозом: отсутствие совести. Но на них периодически находят управу.

Роспотребнадзор крестовым походом ходит по магазинам с проверками. Берут трофеи, делают анализы и под микроскопом разглядывают не только упаковку, но и сам продукт.

Например, рыбу. Именно ей посвятили последнюю крупную проверку сотрудники Волгоградского Роспотребнадзора. Изучали количество глазури ( а по простому - наледи) на морских и речных продуктах.

Те, кто сомневался, что нас обманывают – отбросьте сомнения. Нас действительно дурят. Причем, судя по результатам, довольно часто. В 36 процентах сделанных проб выявили нарушение ГОСТов. В некоторых случаях четверть веса товара составляла обычная вода. А это, извините, наши денежки. Причем с учетом, сколько сейчас стоит рыба, весьма немалые.

- Из 86 образцов 31 не соответствует гигиеническим нормативам по массовой доли глазури. ПО каждому факту были составлены протоколы. Никто без наказания не ушел, - подводит итоги проверки заместитель руководителя отдела по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Татьяна Палей.

Кстати, штрафами наказали и магазины, которые непосредственно продавали слишком «глазированную» рыбку, и производителей. Если же в строке производитель стоит тот же Китай или Вьетнам, то раскошелиться пришлось экспортеру. Общая сумма санкций - 340 тысяч рублей.

До этого проверка была и замене молочного жира растительным. Специалисты сравнивали состав на упаковке и то, что находилось внутри. В 12 процентов случаев одно не соответствовало другому. Производитель заменял молочный жир жирами растительного происхождения. Из 169 молокопроб -12 не соответствовали нормам, а из 33 образцов колбасы и сосисок фальсификат составлял 45 процентов. Мясокомбинаты и цеха заменяли один вид мяса на другой. Например, под видом говяжьих продавали сосиски, сделанные из курицы.

Кстати, производители не просто заплатят штраф.

- Роспотребнадзор приостановил действие 12 сертификатов соответствия на продукцию: ОАО «Николаевский маслодельный комбинат» Волгоградской области (2 сертификата соответствия), ООО «Любимый город» Волгоградской области (3 сертификата соответствия), ИП Дылева Ю.А. Волгоградская область, ООО "ВК-Продукт" Волгоградская область, ООО «Сырная долина+», ООО «Молочный путь», ООО «Нелидовский, ОАО «Молсыркомбинат-Волжский» Волгоградской области. В адрес ООО «Молмасло» выдано предписание о приостановлении действия декларации о соответствии продукции требованиям ТР Таможенного союза, - пояснили «КП» в ведомстве.

Так что берите список в руки и отправляйтесь за покупками только с ним. Чтобы не заплатить лишнего и купить здоровую еду.

Справка «КП»
Рыбные фальсификаты
1. «Стейк трески» - производства ООО «Баренцрыба» ООО «Баренцрыба», г. Мурманск, место отбора: ИП Гребенкина О.Н. г. Камышин;
2. «Филе пангасиуса б/ш с/м», производство Вьетнам, место отбора: ИП Гребенкина О.Н. г. Камышин;
3. «Креветки неразделанные» «Эко» варено-замороженные, производства ООО «Кроф» г. Крондштадт, Россия, место отбора: ИП Кондрашова С.М., г. Камышин;
4. «Филе пангасиуса» с/м б/ш, производство Вьетнам, место отбора: ИП Кондрашова С.М., г. Камышин;
5. «Филе рыбное мороженное минтая глазированное», производство ООО «Рыбный двор», место отбора: МОУ д/с № 266 Волгоград;
6. «Рыба мороженая: филе пангасиуса (розовое мясо)», производство Ганконг, место отбора: Урюпинский район, х. Бубновский, ИП Черных Л.С.;
7. «Рыба свежемороженая кальмар», производство Вьетнам, место отбора Урюпинский район, х. Бубновский, ИП Черных Л.С.;
8. «Филе пангасиуса (филе морского языка)», производство Россия, место отбора ИП Чернышов О.В., г. Урюпинск;
9. «Креветки», производство Вьетнам, место отбора ИП Чернышов О.В., г. Урюпинск;
10. «Рыба мороженая минтай», производитель ЗАО «Окленд» Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, пер. Садовый, место отбора МБОУ «Еланская НОШ-ДС» г. Елань;
11. «Филе рыбное мороженое минтая глазированное», производство ООО «Рыбный двор», г. Ульяновск, Московское шоссе, 13б., место отбора МОУ Центр-детский сад № 387 Волгоград;
12. «Рыба мороженая: Минтай б/г потрошёный с/м Дальневосточный», производство ООО «ТД-холдинг», Краснодар, ул. Леваневского, 195 , место отбора ООО «ТЦ Десантник», г.Серафимович, ул. Донская, 2а;
13. «Морепродукты варено-мороженые: Королевские креветки варено-мороженые, неразделанные 50/70 ТЗ «Морская кухня». Производитель: ООО «Агама Роял Гринланд», Московская обл., Истринский район, Павло-Слободский с/п, д. Лешково, д. 210, место отбора ИП Долматова С.А., г. Новоаннинский, ул. Рабочая, 113;
14. «Филе рыбы Пангасиус с/м», производство Вьетнам, место отбора ИП Долматова С.А., г. Новоаннинский, ул. Рабочая, 113;
15. «Филе Пангасиуса б/ш с/м», производство Вьетнам, место отбора МУП «Рыба», г. Михайловка, ул. Обороны, 49;
16. «Морепродукты варёно-мороженые с торговым знаком «Бухта изобилия» «Отборные». «Креветки неразделанные. Размер 70/90». Производитель: ООО «Агама Роял Гринланд», Московская обл., Истринский район, Павло-Слободский с/п, д. Лешково, д. 210. Место отбора ООО «Радеж» Волгоград, ул. Ткачева, 20 Г;
17. «Полуфабрикаты из рыбы замороженные в упаковке: Зубатка (ANARHINCHAS LATIFRONS) стейк замороженный». Производитель: ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», Калужская обл., Жуковский р-он, г. Кременки, ул. Старые Кременки, д. 90. Место отбора ООО «Радеж» Волгоград, ул. Ткачева, 20 Г.;
18. «Рыба мороженая минтай дальневосточный, потрошёный, обезглавленный, мороженый», производство ООО «ППК «Гарант» Санкт-Петербург, ул. Якорная, 17 . Место отбора ООО «Радеж» Волгоград, ул. Ткачева, 20 Г;
19. «Рыба мороженая: филе хека на коже по массовой доле составных частей (м.д. глазури)». Производитель: ООО «ППК «ГРАНАТ», Г. С-Петербург, ул. Якорная, д. 17, лит. А. Место отбора ООО «Радеж» Волгоград, ул. Ткачева, 20 Г;
20. «Морепродукты мороженые: кольца кальмара очищенные мороженые», производство Китай (3700/02774), место отбора: ООО «Метро Кеш энд Керри»;
21. «Морепродукты мороженые: морской коктейль замороженный», производство Китай (3300/02198), место отбора: ООО «Метро Кеш энд Керри»;
22. «Морепродукты варено-мороженые: Королевские креветки варено-мороженые неразделанные 50/70 ТЗ «Морская кухня», производство ООО «Агама Роял Гринланд» Московская обл., Истринский район, Павло-Пасадское, с/п д. Лешково, д.210. место отбора: ООО «Метро Кеш энд Керри»;
23. «Морепродукты мороженые: филе гребешка камчатского мороженое», производство ООО «Рыбные продукты», Калужская область, Боровский р-н д. Маланьино. Место отбора: ООО «Метро Кеш энд Керри»;
24. «Креветки отборные варено-мороженые, неразделанные. Размер 70/90 шт. в 1 кг. «Бухта изобилия». ЗАО «Тандер» (по массовой доли глазури). Производитель: ООО «Агама Роял Гринланд», Московская обл., Истринский район, Павло-Слободский с/п, д. Лешково, д. 210;
25. «Рыбная продукция: Горбуша потрошеная без головы свежемороженая». ЗАО «Тандер» (по массовой доли глазури). Производитель: ООО «Ряжский ПМК», Рязанская обл., г. Ряжск, ул. Новоряжская, 35;
26. «Рыбная продукция: Минтай обезглавленный мороженый». ЗАО «Тандер» (по массовой доли глазури). Производитель: ОАО «Пермский хладокомбинат «Созвездие» по заказу ОАО «Удмуртский хладокомбинат», г. Пермь, ул. Куйбышева, 128;
27. «Морепродукты варено-мороженые: креветки неразделанные варено-мороженые 120/70 (А) «Арктика», производство ООО «Арктика» г. Москва, ул. Свободы, д.17, место отбора: ООО «МАН» Волгоград, ул. Советская, 17;
28. «Рыба мороженая: минтай б/г», производство: ООО «Витязь-Авто», Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Степная, д.5. Место отбора: ООО «МАН» Волгоград, ул. Советская, 17;
29. «Полуфабрикаты из рыбы мороженые: Пангасиус филе замороженное». Изготовитель: ООО «Ленморепродукт», Ленинградская обл. Проба отобрана в ООО «Тамерлан», ул. Кропоткина, 3А;
30. «Рыба мороженая: Минтай филе мороженое». Изготовитель: Китай, Завод: 2100/02953. Импортер: ООО «Ленморепродукт». Проба отобрана в ООО «Тамерлан», ул. Кропоткина, 3А;
31. «Морепродукты пищевые мороженые: Морской коктейль замороженный глазированный (смесь мяса мидии, кальмара, креветок) «Северная Гавань». Изготовитель: Китай, Жоушан Мингуи Акватик Продукт Ко. Проба отобрана в ЗАО «Тандер» г. Волгоград, бульвар 30-летия Победы, 39.
Молочные фальсификаты
1. Молоко цельное сгущенное с сахаром «Вкус детства», изготовитель: ООО «Адамант-Д» Россия, Воронежская область, Лискинский район, с. Лиски, ул. Октябрьская, 28А.
2. «Сливочное масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое», сорт первый, м.д.ж.72,5%, изготовитель ООО «Воронежросагро», юридический адрес: г. Воронеж пр. Патриотов, 61, фактический адрес: Воронежская область, Новоусманский район, п. Воля, ул.Лесная, 2 (выявлено 2 раза).
3. Изделие колбасное сырокопченое: «Колбаса сырокопченая «Салями домашняя» ТМ «Златиборац», изготовитель ЗЛАТИБОРАЦ Д.о.о. (г. Белград, ул. Майковачка, 58, Сербия).
4. Масло сливочное «Крестьянское», сладко-сливочное несоленое м.д.ж.72,5%, ООО «Любимый город», Волгоградская область, г. Камышин.
5. Сыр полутвердый «Российский» массовая доля жира в сухом веществе 50%, изготовитель ООО «Сырная долина» Курская область.
6. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, изготовитель ЗАО «Молоко» Ростовская область (выявлено 4 раза).
7. Масло сливочное «Крестьянское», сладко-сливочное несоленое м.д.ж.72,5%, ООО «Нелидовский маслосырзавод», Тверская область.
8. Масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, изготовитель ООО «Маслосырбаза Красноярская» Самарская область.
9. Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж.72,5%, изготовитель ООО «Молочная ферма» Московская область.
10. Масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, изготовитель, ООО «АЛЕВ», г. Ульяновск.
11. Масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, изготовитель ОАО «Бакалымолоко» республика Башкортостан.
12. Масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, изготовитель ООО «Милка», Московская область.
13. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, изготовитель ООО «Молмасло» г. Иваново, Ивановская область.
14. Сыр сычужный полутвердый - сыр «Российский», массовая доля жира в сухом веществе 50%, изготовитель ООО «Сырное дело», г. Тула.
15. Сыр «Российский» полутвердый, массовая доля жира в сухом веществе 50%, изготовитель ООО «Маслосырзавод «Кошкинский», Самарская область.
16. Масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое м.д.ж.72,5%, изготовитель ООО «Курское молоко», Курская область.
17. Сыр «Российский» твердый, массовая доля жира в сухом веществе 50%, изготовитель ООО «Кедр», г. Москва.
18. Творог, м.д.ж 18,0%, изготовитель ООО «РусМолПродукт», г. Москва.
Мясные фальсификаты
1. Сосиски «Говяжьи» категории А, изготовитель ИП Дылева Ю.А., Волгоградская область.
2. Сосиски «Молочные» 1 сорт, изготовитель ООО «ВК-Продукт» Волгоградская область.
3. Сосиски «Говяжьи» охлажденные, категории А изготовитель ООО «МПК Чернышовой» Липецкая область, Грязинский район.