Среди участников рыбной отрасли начались споры по поводу возможного введения запрета на торговлю рыбой с паразитами.1 сентября этого года вступит в силу технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Один из его пунктов запрещает оборот пораженной паразитами рыбы.
Паразиты содержатся примерно в каждой второй партии рыбы.При этом считается, что при термической обработке паразиты погибают и не могут нанести вред здоровью потребителей. Однако,если товарооборот такой рыбы запретят, то возможен дефицит рыбы на прилавках.
В документе прописано, что запрещается продавать рыбу, пораженную видимыми паразитами. Проблема, по мнению участников рынка, заключается в том, что в тексте не уточняется, идет ли речь о живых или о погибших организмах.
В Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка утверждают, что данная неточность позволит надзорным органам снимать с прилавков практически любую рыбную продукцию, что может обернуться дефицитом на рынке,сообщает "ЦарьГрад".
Однако не все соглашаются с подобными опасениями. Ожидать дефицит рыбной продукции на российском рынке из-за положений техрегламента ЕАЭС не стоит. Если такое и можно предположить, то не из-за рыбы, в которой "нашли всякую дрянь", отмечает руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. А, скорее, из-за того, что в России в целом активно стимулируют развитие экспорта. По мнению Савельева, он чрезвычайно привлекателен для рыбаков, потому что на внешних рынках за российскую рыбу платят больше. А та часть рыбной продукции, которая остается внутри страны, продается недешево, поэтому продукт перемещается в сегмент деликатесов,пишет "Москва24".
Индекс пищевой отрасли за 8 месяцев составил 107, 9% по отношению к аналогичному периоду 2019 года. Причем увеличение наблюдается по всем основным направлениям продуктового производства. В производстве рыбных консервов рост в сравнении с прошлым...
Государственная поддержка позволяет ежегодно наращивать объемы производства товарной рыбы в Смоленской области. В августе 2020 года предприятия рыбохозяйственного комплекса Смоленщины получили субсидии на возмещение части затрат на реализованную...
Производство филе рыбного вяленого, соленого или в рассоле в январе-июле этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в Украине увеличилось на 46% - до 1022 тонн, сообщает "". Кроме того, в течение января-июля...
Неудачная путина лососевых на Дальнем Востоке в этом году грозит снижением производства красной икры на 2530% и ростом цен на нее на 20-60%, пишет "Коммерсантъ". Как сообщало Росрыболовство, на 17 августа в России было выловлено 220 тыс....
В Рязанской области увеличилось производство рыбной продукции. Такие итоги сообщил региональная Служба статистики. Как уточнили в ведомстве, по данным за январь-июль 2020 года производство переработанной и консервированной рыбы выросло в 3,8 раза...
В Мурманской области в первые шесть месяцев 2020 года вырос объем вылова рыбы. Он составил 339,4 тыс. тонн, это 1,5% к 2019 году. По основным промысловым видам рыб отмечен рост добычи пикши в 1,4 раза к январю-июню 2019 года, путассу - на 5,9%. Вылов...
