Результаты мониторинга рыбных рынков мира: Около трети рыбных рынков нуждаются в восстановлении и модернизации.
Потребление рыбы в последние годы растет во всем мире. Как говорится в докладе Организации Объединенных Наций, люди все чаще стали делать выбор в пользу здоровой и полезной пищи. Однако, несмотря на это, примерно треть мировых рынков рыбы нуждаются в восстановлении.
В 2009 году потребление рыбы составило 17,2 кг на человека. По прогнозам организации, в будущем показатель будет только расти. «Люди, наконец, поняли всю пользу от морских продуктов», — говорится в сообщении.
В 150 граммах рыбы содержится 50-60% дневной взрослой нормы протеина. Кроме того, морепродукты богаты разными витаминами и минералами, отмечает ООН.
При этом эксперты организации обеспокоены состоянием мировых рыбных рынков. «То, что в этом секторе не было улучшений, вызывает у нас серьезную озабоченность», — заявил один из аналитиков ООН Ричард Грейнджер, отметив, что производители рыбы могут не справиться с растущим показателем потребления рыбы.
В 2008 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН установила, что около 32% всех рынков либо перерабатывают, либо находятся в бедственном положении.
Осьминоги в России подорожали в три раза до 15002000 рублей, сообщили рестораторы. Они столкнулись с перебоем поставок, из-за которого даже выводят блюда из меню. Причиной стало резкое падение вылова и транспортные задержки в Суэцком канале,
Согласно таможенной статистике, в июле 2021 года экспорт рыбы из России достиг 122,67 тыс. тонн, увеличившись на 3,3% относительно показателя за июнь. Ведущим импортером российской рыбы в этот период стала Южная Корея - на ее долю пришлось 54%
Томский научно-производственный рыбоводный комплекс - первая в Томской области компания, которая открыла линию по производству ценных пород рыбы и черной икры - откладывает на годы начало поставок на внутренние и зарубежные рынки. Сейчас
Около 350 т мороженой и охлажденной рыбной продукции реализовали на Камчатке в рамках проекта "Камчатская рыба", главная цель которого - снижение стоимости на рыбу в популярных торговых сетях полуострова, передает ТАСС. Кроме того, в рамках
Две карельские компании по производству рыбы получили прошли сертификацию на поставки своей продукции в страны Евросоюза и Великобританию. В результате разрешение на поставку получила вся линейка продукции заводов. Экспорт подтверждён для
Росрыболовство наблюдает снижение оптовых цен на мороженую рыбу в России. Об этом говорится в сообщении ведомства, передает ТАСС. Как пояснили в ведомстве, в Дальневосточном регионе, как и в прошлых периодах, отмечается снижение оптовой стоимости
