Рыбная отрасль больше не может

"За последние пять лет у нас не появилось каких-то значимых показателей по вылову, в отраслевой экономике ничего не поменялось. Да, в прошлом году у нас был рост, но все последние годы прибыль участников рынка снижалась, уменьшалась рентабельность товара. Кроме того, у нас быстро стареет производительный фонд. Наша рыбохозяйственная отрасль в нынешнем виде практически исчерпала свои возможности развития. Поэтому нужно менять структуру производства," - заявил глава ведомства.

В качестве яркого примера текущей ситуации господин Шестаков сообщил данные по производству минтая.В России, где добывают почти половину мировых запасов этой рыбы, 90 % минтаевой продукции – простая мороженая рыба. В то же время на европейском рынке «заморожка» находится в меньшинстве – там около 90 % минтая продаётся в виде филе.