Аналитика аграрных рынков: зерно, техника, удобрения и переработка

В 2010 году агрофраншизы внедрили 30 предпринимателей Пермского края

Агрофраншиза – «ноу-хау» министерства сельского хозяйства Пермского края, впервые применённое в 2009 году.

Удастся ли удержать цены на зерно

Руководство донского Минсельхозпрода и зернового союза сельхозпроизводителей Ростовской области приняли участие в видеоконференции, которую провел президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

Белгородским школьникам будут давать мед

Утверждён план мероприятий по включению натурального мёда в рацион питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений на 2010-2012 годы. Соответствующее постановление правительства области номер 252-пп вышло 26 июля этого года.

Сладкая газировка вызывает преждевременные роды

Ученые исследуют случаи преждевременных родов у женщин, употреблявших сладкие газированные напитки.

Мясо может вызывать рак

Употребление пищу необработанного мяса увеличивает риск возникновения опухолей.

Тридцать сотрудников EFSA обвиняются в коррупции

Эксперты занимались подлогом результатов анализов продуктов питания.

В Самаре состоялась конференция дилеров компании AMAZONE

Конференция состоялась в условиях российского производства - на территории завода AMAZONE Евротехника в Самаре, производящего комплексы сельскохозяйственных машин для растениеводства.

Технологии точного земледелия в России: эффективность и практический опыт

В Самаре состоялась III научно-практическая конференция «Технологии точного земледелия в России: экономическая эффективность и практический опыт применения».

Охлаждение пищевых продуктов

Процесс переноса теплоты от продуктов, сопровождающийся понижением их температуры не ниже криоскопической, называется охлаждением. Таким образом, в охлажденном продукте поддерживается температура от нуля до +4 °С. Существуют различные методы...

Подмораживание пищевых продуктов

Процесс понижения температуры продуктов ниже криоскопической, при котором происходит частичная кристаллизация влаги на поверхностном слое, называется подмораживанием. Такое название точно характеризует воздействие низкой температуры на продукты, в...

Системы охлаждения

Определение "система охлаждения" включает в себя такие понятия, как: холодильная система - это система, позволяющая при сообщении ей энергии передавать тепло от холодного тела к более горячему; охлаждение - это температурное снижение...

Льдогенератор. Технология производства льда

Область применения льда Пищевой лед широко применяется в пищевой промышленности и сфере общественного питания. Так, лед используется: * на мясоперерабатывающих предприятиях для предотвращения нагрева фарша в процессе куттерования; * на предприятиях...

Аналитика и обзоры аграрных рынков