Портвейн – наиболее распространенный представитель группы специальных вин, проявляющий во вкусе и аромате хорошо выраженные сухофруктовые, плодовые и плодово-ягодные тона с легким мадерным оттенком. Вкус вина полный, экстрактивный, несколько...
Типичные качественные показатели Портвейна формируются в условиях тепловой обработки виноматериалов, обогащенных фенольными, азотистыми, пектиновыми и другими экстрактивными соединениями в присутствии кислорода воздуха. Главной задачей первого...
Особенности физико-химического состава исходного виноматериала оказывают преобладающее влияние на формирование типичного Портвейна как готового продукта. Лучшие сорта винограда характеризуются высоким содержанием экстрактивных веществ, сахаров и в...
Герефорды - а именно так называются эти животные - настоящая находка для региона с суровым климатом. Они спокойно переносят 20-градусные морозы, очень миролюбивы, а их мясо - настоящий деликатес.
В пожарах, которые бушевали на территории Волгоградской области в начале сентября, пострадали не только люди, жилые дома, но и сельхозтехника, хозпостройки и скотина.
Хозяйства Амурской области заготавливают зерно на следующий год. Семена, несмотря на дожди, вызрели и отвечают нормативам качества. Однако по количеству наблюдается дефицит.
В конце лета на предприятии «Астраханская консервная компания» заработала установка по заморозке витаминных полуфабрикатов мощностью 20 тонн в сутки. С новым производством 6 октября ознакомился губернатор Астраханской области Александр Жилкин.
Конкурс проводился в целях реализации мероприятий программы «Развитие сельского хозяйства на территории МО «Холмский городской округ» на 2008 – 2012 гг.».
Владелец инновационной экологически чистой фермы Александр Коновалов внедряет агрофранчайзинг в нашей стране и консультирует по вопросам создания экофермы.
Региональный закон, возможно, будет принят к ближайшей посевной кампании.
Сельскохозяйственное предприятие ООО «Свет» Саянского района с. Кулижниково ввело в эксплуатацию первый в Красноярском крае зерносушильный комплекс европейского уровня. В его открытии принял участие министр сельского хозяйства и продовольственной...
Животноводству не обойтись без автоматизированных технологий.
Свалку опасных биологических отходов организовал в своем дворе один из жителей Екатеринбурга.
На молочном рынке нужны стабильность и предсказуемость ценовой ситуации.
Ярославльстат предоставил данные по росту цен на продовольственные товары и продукты питания за сентябрь 2010 года.
