Осторожно, описторхоз

Описторхоз — гельминтоз, поражающий преимущественно печень и поджелудочную железу, отличающийся длительным течением, протекающий с частыми обострениями, способствующий возникновению первичного рака печени и поджелудочной железы.

Возбудителями описторхоза являются два вида трематод (плоские черви) семейства 0pisthorchidae: Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini. Паразитирует во внутри- и внепеченочных желчных протоках, в желчном пузыре, протоках поджелудочной железы человека, кошки, собаки, лисицы, песца и некоторых других плотоядных животных. Промежуточным хозяином описторхиса является пресноводный жаберный моллюск Bithynia leachi. Дополнительные хозяева —рыбы семейства карповых: язь, елец, чебак, плотва европейская, вобла, линь, красноперка, сазан, лещ, густера, подуст, жерех, уклея.

Личинки описторхисов при поступлении в кишечник человека вместе со съеденной рыбой выходят там из своих оболочек и по общему желчному и панкреатическому протоку проникают в печень, желчный пузырь и поджелудочную железу. Через 2 недели достигают половой зрелости и через месяц начинают откладывать яйца.

Инкубационный или скрытый период болезни при описторхозе продолжается  2—4 недели. Затем повышается температура тела, болят в мышцы и суставы, может быть рвота, диарея, болезненность и увеличение печени, иногда селезенки, аллергические высыпания на коже. В поздней фазе описторхоза главной жалобой больных являются указания на боли в правом подреберье; у многих они иррадиируют в спину и иногда в левое подреберье. Нередко боли обостряются в виде приступов желчной колики. Часто возникают головокружения, головные боли, расстройства пищеварения. Некоторые больные указывают на бессонницу, частую смену настроения, повышенную раздражительность. Печень часто увеличена и уплотнена. Со стороны крови наиболее характерна эозинофилия, достигающая у многих больных высокой степени; нередко наблюдается умеренная анемия с нормо- или макробластическим типом кроветворения.

Диагностика описторхоза по клинической картине заболевания трудна из-за отсутствия симптомов и синдромов, характерных только для данной болезни. Распознать описторхозную инвазию несложно через месяц после заражения, когда гельминты начинают откладывать яйца (овоскопическое исследование кала и дуоденального сока больного). В г. Астрахани проводят исследование на описторхоз ПЦР – диагностикой.

При реализации рыбной продукции продавец обязан предоставить покупателям информацию, гарантирующую безопасность продукции и ветеринарный сопроводительный документ, передает пресс-служба Россельхознадзора по Астраханской области.