Новый рыбный рынок и дешевеющая горбуша - Краткий обзор рынка рыбы

Около 350 т мороженой и охлажденной рыбной продукции реализовали на Камчатке в рамках проекта "Камчатская рыба", главная цель которого - снижение стоимости на рыбу в популярных торговых сетях полуострова, передает ТАСС.

Кроме того, в рамках проекта рыболовецкие предприятия ассоциации "Река Большая" выступили с инициативой по передаче части уловов социально незащищенным слоям населения на безвозмездной основе. Всего жителям Петропавловска-Камчатского, Елизова, Вилючинска, поселков Усть-Большерецкого района предоставили порядка 50 т рыбы . Также в проекте приняли участие рыбаки Усть-Камчатского и Соболевского районов.

* * *

На Дальнем Востоке реки возле Командорских островов переполнены идущей на нерест горбушей, но продажи лицензий до сих пор не открыты. Жители Камчатки пишут в соцсетях о гибели нерестовой горбуши: «Рыба давит друг друга, вылетает на берег, её долбят чайки, речушки переполнены огромной рыбной массой". Однако жители Алеутского округа не могут ее ловить: власти определили лимиты на любительское рыболовство, но лицензии в продажу не поступили, сообщает "ФедералПресс".

Как отмечают в Росрыбводе, нет разрешения от Минприроды РФ. Спорная ситуация в Алеутском округе возникла из-за статуса территории. Минприроды и Росприроднадзор считают, что север округа относится к Командорскому заповеднику, и любая деятельность там запрещена. Местные жители и власти считают иначе. Правительство Камчатки решает спорный вопрос, но рыба тем временем погибает, так и не онерестившись, а семьи не могут запастись горбушей, сообщает «Телепорт».

При этом в Дальневосточном регионе горбуша продолжила дешеветь, цена снизилась на 7%, до 140 рублей за кг. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились: сельдь тихоокеанская – 57 рублей, камбала — 60 рублей, треска тихоокеанская — 160 рублей, минтай – 70 рублей за кг, сообщает сайт «Город на Бире».

* * *

В Хабаровском крае осенняя путина на Амуре пройдет позже обычного. Из «ХабаровскНИРО» сообщили, что прогнозируемый вылов по всему Амуру утвержден в количестве 13002 тонн. В 2021-м на традиционный лов в Бассейне Амура выделено 2219 тон, на промышленный лов–8589тонн и на любительский–800.

Из промышленного объема на предприятия Николаевского района с южной частью Амурского лимана выделено около 5000 тонн, на Ульчский около 1800 тонн, на Комсомольский 210, на Амурский –84, на Нанайский–17,7, и на Хабаровский район пять. Всего 7241 тонн. От 8589 остается 1341 тонна. Этот нераспределенный резерв для тех, кто быстрее выловит свою квоту, сообщает электронная газета «Молодой Дальневосточник».

* * *

Во Владивостоке специализированный рыбный рынок в районе Корабельной набережной должен начать работу в 2024 году. Приморский край на данный момент не имеет специализированного рыбного рынка в полноценном формате как в тех же Пусане или Даляне. При этом разговоры о его создании ведутся последние десять лет, сообщает «PrimaMedia».

Строительство первого на Дальнем Востоке специализированного рыбного рынка планировалось начать в 2021 году. Инициатором проекта является ООО "Акватехнологии" (Владивосток), владеющее собственными судами и перерабатывающим заводом для вылова и переработки рыбы и марикультуры. Объект расположится на берегу бухты Золотой Рог в районе пилонов моста. Инвестиции оценивались в 2,7 млрд рублей.

* * *

Продажи красной икры в рознице за последний год упали в натуральном выражении на 20%, следует из имеющихся у РБК расчетов исследовательской компании GfK, которая отслеживает покупки более 20 тыс. домохозяйств по всей стране. За основу были взяты данные за 12 месяцев — с июля 2020-го по июнь 2021-го — в сравнении с аналогичным периодом предыдущих лет.

За последний год россияне покупали в магазинах упакованную красную икру на 7,5% реже, чем годом ранее, подсчитали в GfK. Снижаются только продажи натуральной икры, продажи заменителей красной икры показали небольшой рост.

Снизившееся потребление красной икры в этом году зафиксировала также исследовательская компания Ipsos. По ее данным, во втором квартале 2021 года доля тех, кто потребляет красную икру, от всех жителей крупных городов составила 18,5% против 20,4% годом ранее, сообщает РБК.

За последний год натуральная упакованная красная икра подорожала, по подсчетам аналитиков, больше чем на 40%. В апреле 2021 года 1 кг красной икры стоил в рознице на 30% больше, чем год назад, цены достигли 10-летнего максимума (в среднем 4,7 тыс. руб. за 1 кг). В июне 2021 года, по информации Росстата, 1 кг лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,8 тыс. руб. — это на 33% больше, чем в июне 2020 года (тогда цена была 3,6 тыс. руб., что соответствовало уровню июня 2019-го).