Краткий обзор рыбной отрасли

Новый бренд призван показать масштабы мультипродуктового производства, на котором выпускают более 1000 видов продуктов в 13 категориях: от рыбы и икры до блинчиков, салатов и мороженого, сообщает «Беларусь.Комсомольская правда».

* * *

Производство продуктов питания в ноябре этого года выросло на 6,5% относительно ноября прошлого года, а в годовом выражении за 11 месяцев производство увеличилось на 2,5%, сообщает ИА Красная Весна со ссылкой на данные Росстата.

Мороженой рыбы в ноябре-2021 произвели 249 тыс. тонн, что больше ноября-2020 на 8,4%. Но при этом за 11 месяцев этого года мороженой рыбы изготовили на 2,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (2,7 млн тонн). Однако существенно выросло производство мороженого филе — до 18,8 тыс. тонн (соответственно на 36,1% и 10,7% больше).

* * *

Власти Краснодарского края более чем в два раза увеличат объем финансовой господдержки рыбохозяйственного комплекса. Об этом сообщила пресс-служба администрации региона.

В 2021 году объем регионального финансирования комплекса составил 15,5 млн руб. В планах на 2022 год, по словам вице-губернатора Андрея Коробка, сумма увеличится до 35,5 млн руб. Из них 20 млн руб. направят предприятиям отрасли на приобретение рыбоперерабатывающего оборудования, пишет «Коммерсантъ».

В период с января по октябрь 2021 года объем производства устриц и мидий на Кубани вырос на 70% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, добавляет сайт «krasnodar.fishretail.ru».

За прошедшие 10 месяцев в регионе произвели 305 тонн моллюсков. Предприятия региона вырастили 12 тонн рака, что в четыре раза выше прошлогоднего результата. В следующем году объемы производства рака планируют увеличить на 10%. Экспортом продукции занимается темрюкское предприятие.

Производство рыбы выросло на 20% за прошедший год и составило 18 тыс. тонн. При этом производство форели выросло на 27% по отношению к прошлогодним показателям. В регионе произвели 480 тонн лососевых пород рыб.

* * *

На Адмиралтейских верфях в Санкт-Петербурге успешно завершен первый этап заводских ходовых испытаний большого морозильного рыболовного траулера проекта СТ-192 "Капитан Вдовиченко", первого супертраулера в серии, строящейся для Русской Рыбопромышленной Компании, сообщает «PrimaMedia»

Всего Адмиралтейскими верфями для РРПК будет построено 10 аналогичных судов. Особенностями нового флота станут значительно увеличенные производственные мощности, максимальная безопасность, высокая экологичность и улучшенные условия труда и отдыха экипажей. Суда будут оборудованы современной фабрикой, способной осуществлять глубокую безотходную переработку всего улова в продукцию с высокой добавленной стоимостью.

* * *

В Сибири ведется большая работа по зарыблению водоемов осетром и стерлядью, и за десять лет был достигнут большой прогресс. Он уже отразился на производстве рыбы.

Например, в 2021 году единственный Абалакский экспериментальный рыборазводный завод выпустил около 7 000 000 штук молоди сибирского осетра в бассейны рек Обь и Иртыш.

В 2016 году, согласно госзаданию, выпускалось всего 1,5 миллионов осетровых с навеской менее 1,5 грамма. Теперь же разведение достигло 7 миллионов особей молоди, навеска которой находится в промежутке между 3 и 10 граммах, сообщает сайт «Автопарус».