Корейские ритейлеры охотятся за рыбой-саблей

По данным Статистического управления Республики Корея, в первой половине 2011 г. вылов рыбы-сабли был на 55,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Специалисты ожидали, что с наступлением лета объемы добычи возрастут, однако аномально долгий сезон дождей, тайфуны и понижение температуры в районе промысла у берегов острова Чечжу развеяли надежды на богатые уловы. В результате в августе, когда цена на рыбу-саблю традиционно самая низкая в году, этот вид продукции подорожал по сравнению с прошлогодним уровнем на 32,4%.

Как сообщает корреспондент РИА Fishnews, высокие цены и дефицит рыбы-сабли заставляют менеджеров крупных розничных сетей еженедельно летать на Чечжу, чтобы скупать улов у рыбаков сразу после того, как судно причалило к берегу. В противном случае «золотая» рыба будет доставлена на рынок, где ее могут купить конкуренты или цена будет поднята спекулянтами. Приближается праздник урожая «чхусок», и потребители будут покупать рыбу-саблю – главное украшение праздничного стола – даже несмотря на высокую цену.