Иллинойцы съедят азиатского карпа

Именно поэтому Департамент природных ресурсов штата Иллинойс решил пойти другим путем: на местном телевидении стартует новая кампания, в рамках которой приглашенный шеф-повар из Луизианы будет рассказывать населению штата о том, как вкусно приготовить азиатского карпа.

Новая кампания стала частью программы использования азиатского карпа в качестве дешевой пищи для нуждающихся. В рамках данной программы азиатский карп активно используется для обеспечения обездоленных семей Америки источником белковой пищи. Теперь азиатский карп станет еще и новым лакомством для гурманов, а в дальнейшем – и просто привычным видом рыбы на столах обыкновенных американцев.

Иллинойс активно сражается с нашествием данного вида рыбы, о чем неоднократно писали многие издания. Вторжение азиатского карпа в Великие Озера чревато полным уничтожением местной фауны, поскольку азиатский карп является агрессивным инвазивным видом, отличающимся высокой плодовитостью.

Местные власти уже неоднократно предпринимали меры, направленные на то, чтобы остановить движение азиатского карпа в сторону Великих Озер, однако, до сих пор эти меры оказывались неэффективны.

Сейчас власти штата Иллинойс возлагают большие надежды на новую кампанию, призванную популяризировать употребление в пищу азиатского карпа, сообщает ФишРитейл.ру