Высокотемпературный пастеризатор Бродского ВПБ250

ВДП Милберг предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Cъемная рамная мешалка, нержавеющий кран слива продукта с диаметром проходного отверстия 50 мм, форсунка для циркуляционной мойки, двухсекционная крышка, встроенными электронагревателями
(или инжектором пара) и электронным блоком управления для установки и автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали и соответствует действующим нормам безопасности и гигиены.
Вариант с системой управления:
1. Емкость ВДП.
2. Мотор-редуктор MU40.
3. Мешалка съемная ромбовидная.
4. Датчик температуры 2 шт.
5. Датчик уровня(защита от перегрева ТЭНа)
6. Кран шаровый 2шт.
7. Моющая головка.
8. Затвор дисковый DN50.
9. Блок ТЭН.
10. Панель упр...

Основные преимущества:
Объем оборудования от 75 - 1000 литров.
Ручной режим управления.


Невозможно представить богатый семейный стол без молочных блюд, молоко это продукт который несет исключительную пользу для организма, как взрослого так и ребенка. Благодаря молоку и молочным продуктам, мы насыщаемся множеством полезных элементов.


Однако, с молоком не всё так просто: молоко сразу после доения, хоть и имеет кладезь полезных свойств и элементов, еще содержит и ряд патогенных бактерий.
У каждого вида содержания коров он разный. Пастеризация молока позволяет устранить патогенную флору с минимальным ущербом для качества молока. Компания quot;СпецАгроДетальquot; поставляет пастеризаторы молока прошедшие сертификацию качества и не наносящие вред окружающей среде.



Описание
Основные преимущества:
Дисковый затвор для слива продукта.
Гарантия на резервуар 24 месяца.



Ванна длительной пастеризации - это емкость в форме цилиндра. Ее основными функциями являются нагрев молока или др...

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов, тип ПМР.П с паровым нагревом, производительностью 500...5000л/час, со временем выдержки 20-30...450 секунд, с автоматической
системой управления.

Назначение:
Пастеризатор предназначен для высокотемпературной обработки (пастеризации) жидких пищевых продуктов и напитков при температуре от 60С до 96С, выдержкой его при температуре пастеризации с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов, очистки от примесей (при необходимости) и быстрого охлаждения готового пастеризованного продукта.

Режим управления: Автоматический.

Технологические операции:
Заполнение водой, нагрев и выход на режим, подача продукта, нагрев продукта до заданной температуры па-стеризации (+65+96) С0 ;
Выдержка продукта при температуре пастеризации (6596) С0 20-30 секунд;
Охлаждение продукта до температуры хранения (+2+4) С...

Технические характеристики.
Объем емкости - 500 л.
Диапазон нагрева молока - С 65 - 95 С.
Напряжение электропитания - 380 В.
Частота тока - 50 Гц.
Потребляемая мощность нагревательных элементов - 24 кВт.
Потребляемая мощность мотор -редуктора - 0,25 кВт.
Габаритные размеры, не более - дл.1410 мм. х шир.1050 мм. х выс.1550 мм.
Масса, не более - 200 кг.
Тип - стационарный.

Защита от накипи (анодная защита).
ТЭН с нанопокрытием препятствует образованию накипи.
Емкость для пастеризации выполнена из пищевой нержавеющей стали (AISI 304).
Молоко не пригорает к стенкам емкости нагрев молока происходит через нагрев водяной рубашки.
Равномерный разогрев содержимого наличие мешалки с электродвигателем.
Качественное молоко за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке, сохраняются необходимые витамины и ферменты в молоке, полностью подавляются болезнетворные микробы.
Наличие логического контроллера, позволяет регулировать время запуска и функции пастеризатора.
Безопасен в использован

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения молока и сливок, тип ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями 7,5 кВт, производительностью 500...2000л/час,
со временем выдержки 20-30...450 секунд, с промежуточной плитой для отбора на сепарирование 40-45С0,
с промежуточной плитой для отбора на гомогенизацию 60-65С0, с автоматической системой управления.

Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации и стерилизации молока в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Данная установка может работать:
- в режиме пастеризации (до 95 C)
- в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120C)
- в режиме стерилизации (до 140 C)

Основной элемент установки теплообменный трубчатый аппарат. Нагреваемое молоко движется во внутритрубном пространстве, проходя последовательно нижний и верхний отделы. Теплоноситель пар.

Преимущества трубчатых стерилизаторов:
Высокая надежность и долговечность;
Длительное рабочее время между остановками на безразборную мойку;
Легкость монтажа установки;
Низкие затраты на обслуживание нет уплотнений, только О-прокладки;
Широ...

Пастеризатор УЗМ-0,2Е характеризуются высокой степенью автоматизации и минимальным участием человека.
Емкостной пастеризатор УЗМ-0,2Е предназначен для пастеризации и обеззараживания молока объёмом не более 200 литров. Используется для выпойки телят обеззараженным молоком, при производстве сыров, для пастеризации молока перед пакетированием или реализацией из ёмкости.
Технические характеристики:
емкостной;
объём молока до 200 л;
нагрев около 30 мин;
выдержка 30 мин;
охлаждение до 20 мин;
энергозатраты на пастеризацию 200 л молока 9 кВт;
установленная мощность 18 кВт/ч;
температура пастеризации 63 градуса;
Ш 1,7 х Д 1,2 х В 1,6 м.

Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ
c роторными нагревателями (пастеризатор) предназначена для тепловой обработки жидких пищевых продуктов (молока, сливок, кисломолочных продуктов и т.д.) в потоке или из накопительной емкости.
ООО Боровичский специализированный завод производит и поставляет пастеризаторы производительностью от 500 до 3000 л/час.
Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.
Пастеризация осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени.
Жидкость, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц продукта
Пастеризатор состоит из следующих узлов и элементов:
Рама на ней базируются основные узлы пастеризатора;
Нагреватели роторного типа в них осуществляется процесс пастеризации;
Выдерживатель в нем происходит процесс выдерживания продукта для прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий;
Рекуператор предназначен для подогрева сырого пр...

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения меланжа, тип ПМР-02-ВТ
с двумя роторными нагревателями 5,5 или 7,5 кВт, производительностью от 500л/час до 2000л/час, с увеличенным временем выдержки 450 секунд, с автоматической системой управления.

Пастеризационная установка нашего производства полностью автоматизирована, работает по заданной программе, что исключает влияние человеческого фактора в производственном процессе.

Назначение: Нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение пива в непрерывном закрытом потоке с автоматическим контролем и регулированием технологического процесса с целью уничтожения патогенных микроорганизмов, увеличения стойкости и продления срока хранения.

Процесс пастеризации: Из буферной емкости (в комплект ПОУ не входит!) продукт насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластинчатого аппарата. В теплообменнике производится нагрев холодного непастеризованного продукта до температуры пастеризации в два этапа. В секции регенерации (1 этап) холодный продукт нагревается за счет передачи тепла от горячего пастеризованного продукта, подаваемого противотоком с другой стороны теплообменника. В секции пастеризации (2 этап) происходит окончательная термообработка продукта горячей водой, нагр...

Установка Frythern Fryma Koruma SWT/c 30 (Швейцария) скребковый теплообменник, который подходит для нагрева и охлаждения вязких, высоковязких продуктов, а также продуктов, содержащих твёрдые вещества.
становка используется для непрерывного нагрева или охлаждения продуктов, которые склонны к налипанию на стенки или имеют высокую вязкость.
Пищевая промышленность: Производство майонеза, соусов, кетчупа, заправок, а также пастеризация и плавление вязких масс.
Косметика и химия: Обработка кремов, мазей, гелей и других эмульсий.
Особенности: Скребки постоянно очищают внутреннюю поверхность цилиндра, что предотвращает пригорание продукта и обеспечивает равномерную теплопередачу.
Она предназначен для теплообмена с продуктами, которые в процессе обработки изменяют свою вязкость, выкристаллизовываются, покрываются коркой или подгорают.
Теплообменник оснащён трубчатыми камерами для продукта, которые прилегают с двух сторон к соответствующим камерам темперирующего вещества. Продукт движется чере...

Назначение: установка предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Режим управления: ручной, требуется привлечения персонала в производственный процесс.

Процесс пастеризации: Из приемного бака продукт насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом. Далее молоко поступает по теплообменнику в секцию пастеризации, где происходит окончательная термообработка продукта посредством перегретой воды, подготовленной в 2 бойлерах, мощностью по 8 кВт, смонтированных на установке. Горячая вода поступает в секцию пастеризации и догревает продукт до...

Стационарный пастеризатор предназначен для термической обработки молока и его охлаждения до температуры выпойки. При температуре 60-85С происходит уничтожение болезнетворных микроорганизмов, которые могут являться возбудителями инфекционных заболеваний у телят.
Преимущества пастеризатора молока:
Автоматически, без участия оператора, пастеризует молоко перед кормлением;
Разогревает продукт без пригорания к стенкам и дну оборудования;
Мешалка с электроприводом бережно и равномерно перемешивает жидкость внутри ёмкости;
Поддерживает оптимальную для выпойки температуру;
На экране пульта управления отображается текущая температура продукта в ёмкости.
Комплектация пастеризатора молока
Контроллер. Управление оборудованием и внесения изменений в параметры работы проходятс помощью контроллера. На его экране отображается текущая температура жидкости внутри ёмкости. Интерфейс управления очень прост и полностью переведён на русский язык. Контроллер имеет пыле-влагозащищенный корпус.
Водяная ру...

Описание процесса пастеризации:

Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом и направляется на сепаратор/деаэратор/гомогенизатор (по выбору дополнительной опции Заказчиком).

Далее продукт направляется в секцию пастеризации и нагревается до температуры 92 - 95С. После, нагретый продукт поступает в выдерживатель 30-35 сек., из которого направляется последовательно в секции регенерации и охлаждения.

Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется:

1 вариант - перегретой водой, нагрев которой производится паром в отдельном теплообменнике;

2 вариант - перегретой водой, подготовленной в бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит блоками ТЭН.

Охлаждение продукта до необходимой температуры о...

Трубчатый пастеризатор Т1 ОУК,

Производительность 5000л в час.

Габариты Длина, мм: 1500; Ширина, мм: 880; Высота, мм: 1315;

Масса, кг: 297;

Мощность, кВт: 1,5;

Производительность по сливкам, л/час: 2500;

Производительность по молоку, л/час: 5000;

Темепература исходного продукта, С: 10;

Температура пастеризации, С: 85-95;

Давление пара в цилиндрах пастеризаторов, МПа: 0,03-0,05;

Расход пара для пастеризации сливок, кг/ч: 390;

Поверхность нагрева, м: 4,5;

Т1 ОУТ 10т