Пастеризатор ПМР.Э вина, соков, кваса, пива и пр. продуктов.

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения пива,
с паровым нагревом.
производительностью от 500 л/час до 5000л/час., с автоматической системой управления, с дополнительным узлом подачи сырого продукта через теплообменник охладитель.

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов, тип ПМР.П с паровым нагревом, производительностью 500...5000л/час, со временем выдержки 20-30...450 секунд, с автоматической
системой управления.

Назначение:
Пастеризатор предназначен для высокотемпературной обработки (пастеризации) жидких пищевых продуктов и напитков при температуре от 60С до 96С, выдержкой его при температуре пастеризации с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов, очистки от примесей (при необходимости) и быстрого охлаждения готового пастеризованного продукта.

Режим управления: Автоматический.

Технологические операции:
Заполнение водой, нагрев и выход на режим, подача продукта, нагрев продукта до заданной температуры па-стеризации (+65+96) С0 ;
Выдержка продукта при температуре пастеризации (6596) С0 20-30 секунд;
Охлаждение продукта до температуры хранения (+2+4) С... подробнее