Пищевые ингредиенты / специи

Казеин пищевой сычужный молотый:

белка не менее 90%;

влаги не более 12%;

золы не более 3,0;

жира, не более 2,0%;

лактозы не более 1,0%;

Свободная кислотность не более Т 48

рН не более 6,5-7,0;

Индекс растворимости не более, см3- 0,2

Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе:

плавленые сыры

аналоговые сыры

сыры для пиццы типа моцарелла

Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра, и обеспечивает твердую текстуру сыров-аналогов, способствуя хорошему измельчению.

Мешки по 25кг, срок хранения 12 месяцев.

Сода пищевая фасованная по 500 грамм в упаковке 30 штук.в мешках по 40 кг и по 25 кг.

Продажа сорбата калия (E202) для пищевых производств.

Пищевая добавка E202
Для соусов, напитков, молочной и кондитерской продукции
Стабильное качество, подходит для серийного производства
Документы, паспорт качества

Цена указана за кг; минимальный объем от 25 кг.