Казеин пищевой сычужный молотый 90%

Казеин пищевой сычужный молотый 90%
1 / 1
900 ₽
за Килограмм
Санкт-Петербург

Характеристики

Объем
Опт и Розница
Описание
Казеин пищевой сычужный молотый:

белка не менее 90%;

влаги не более 12%;

золы не более 3,0;

жира, не более 2,0%;

лактозы не более 1,0%;

Свободная кислотность не более Т 48

рН не более 6,5-7,0;

Индекс растворимости не более, см3- 0,2

Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе:

плавленые сыры

аналоговые сыры

сыры для пиццы типа моцарелла

Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра, и обеспечивает твердую текстуру сыров-аналогов, способствуя хорошему измельчению.

Мешки по 25кг, срок хранения 12 месяцев.
Читать далее
№ 2799589
· 28.06.2025
· 280 просмотров
900 ₽
за Килограмм
телефон подтвержден
Санкт-Петербург

Могут подойти вам

Прочие пищевые добавки

Пищевой биокомплекс OMEGA-3 Premium EPA/DHA (Омега-3)
Характеристики
ТипКапсулы
Форма выпуска30 капсу
Солод ржаной ферментированный молотый, кг.

Страна производства: Россия.

Срок годности: 18 месяцев.

Минимальное тарное место, кг: 20.
96
Килограмм
ОАО МОЖЕЛИТ производит и реализует:
- желатин пищевой и кондитерский;
- желатин Халяль (Halal).

ОАО МОЖЕЛИТ производит и реализует пищевой желатин в соответствии с ГОСТ . Изготавливается исключительно из говяжьего мягкого коллагенсодержащего сырья (тип Б) и имеет сертификат Халяль (HALAL). Желатин от ОАО МОЖЕЛИТ это чистый пищевой белок животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями, высокой прочностью и вязкостью. Является универсальным пищевым продуктом, его используют как важный связующий элемент в производстве различных видов пищевой продукции.

По заявке покупателя предприятие имеет возможность производить желатин в соответствии со спецификацией заказчика: различной вязкостью и прочностью студня, размерами частиц и прозрачностью.

Доставка различными видами транспорта.

Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав на... подробнее
Гинкго Билоба является эффективным антиоксидантом и стимулятором памяти, позволяющим развивать остроту мышления и внимание.
2 470
Штука
Белки мяса мидий содержат полный комплекс незаменимых аминокислот, приближающийся к аминокислотному составу белка куриного яйца, питательная ценность которого принимается за 100%. Кроме того, они содержат также почти весь набор заменимых аминокислот, что очень важно для полного удовлетворения потребностей организма. Представлены данные об аминокислотном составе мяса мидий.
Казеин технический молотый кислотный высший сорт.

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:

Получают в процессе непрерывной коагуляции казеина из хорошо обезжиренного молока под воздействием кислой молочной сыворотки или кислоты после перерабатывается, сушится и перемалывается.

ВНЕШНИЙ ВИД:

Цвет желтовато белый, вкус обычного молока и запах без посторонних примесей.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Казеин технический используется в производстве химической промышленности и нашёл применение в разных сферах производства таких как, например, этикетки,клей и настил, резиновые изделия

ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Белок (в %) 90,0

Жиры (%) 2,0

Влага (%) 6,0

Зола (%) 2,5

Кислотность (%) 0,7

Нерастворимость (%) 0,2

Лактоза (%) 0,6

ХРАНЕНИЕ:
Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25C и относительной влажности меньше 85%, продукт имеет срок годности 2 года при хранении в оригинальной упаковке.
УПАКОВКА:
Четырехслойный бумажный пакет с внутренним полиэтиленовым вкладышем пакетом, масса нетто 25кг.
950
Килограмм
Коэнзим Q10 с витаминами рекомендуют применять в качестве биологически активной добавки, так как данный препарат является источником витаминов E, B1, E, B2 и B6.
3 570
Штука
Мозг молотый северного оленя считался культовым продуктом, который непременно давали молодоженам в первую брачную ночь. Даже научные исследования подтвердили, что мозги оленя содержат много витаминов и минеральных элементов, повышающих сексуальную активность обоих полов.
уникальный ферментированный продукт, являющийся одним из наиболее значительных открытий в сфере функционального питания. Наттокиназа обладает уникальным действием - разжижает кровь, предупреждает образование тромбов, что позволяет значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
3 270
Штука
Активные компоненты комплексной биодобавки способствую восстановлению мягких тканей суставов и хрящей, межсуставной (синовиальной) жидкости.

Глюкозамин компонент, получаемый из органических частей морепродуктов. Значительно улучшает способность к саморегуляции костной и хрящевой тканей, уменьшает воспаление и боль.

Хондроитин работает в связке с глюкозамином, в разы усиливая его положительное влияние. Он работает как своеобразная смазка и увлажнитель для межсуставной
3 990
Штука
Казеин технический кислотный высший сорт ГОСТ в зависимости от способа получения технический казеин делят на два вида:
технический кислотный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного коровьего молок под действием молочной или соляной кислоты;
технический сычужный казеин, получаемый путем коагуляции белков обезжиренного молока под действием сычужного фермента или пепсина.
В зависимости от кислоты, применяемой для коагуляции белков обезжиренного молока, технический кислотный казеин делят на два типа:

молочнокислотный
солянокислотный
По степени измельчения технический казеин делят на :

казеин в серне ( кислотный и сычужный);
казеин молотый (кислотный).
По показателям качества технический казеин делят на :

казеин кислотный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов;
казеин сычужный в зерне высшего, 1 и 2-го сортов;
казеин кислотный молотый высшего и 1-го сортов.
ХРАНЕНИЕ:
Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25C и относительной влажности меньше 85... подробнее
900
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход