Тонкомолотая какао-велла.Услуги помола.
Какао-велла по своим характеристикам сравнима с какао-
...
Читать далее
порошком, а по некоторым показателям даже выигрывает, поскольку содержит клетчатку, большое количество витаминов и минеральных солей. Также какао-велла содержит белки, жиры, теобромин, ароматические масла. При этом стоимость порошка из нее в 3-4 раза ниже, чем какао-порошок из шрота какао-бобов. Поэтому тонкомолотый порошок какао-веллы является прекрасным сырьем для кондитерской промышленности.