Какао-порошок алкализованный DCP-10R102-789

Высококачественный алкализованный какао-порошок

pH 7,7-8,1
Жирность: 10-12%
Содержание влаги: макс. 5%
Степень измельчения: мин. 99,8
Срок годности: 24 мес.
Упаковка: 25кг

Продаем со склада в Санкт-Петербурге какао-порошок натуральный двух видов, производства Индонезии и России.. Натуральное какао сохраняет в себе все витамины, минералы, антиоксиданты. Его аромат более многогранный, чем у алкализованного, он раскрывается постепенно, позволяет уловить все нотки. Для гурманов особенно ценно, что натуральное какао оставляет шлейф послевкусия, обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом натурального какао-порошка. Прекрасно подходит для производства мучных кондитерских изделий, глазурей, молочных напитков, горячих и охлажденных напитков для HoReCa. Какао-порошок имеет цвет молочного шоколада и растворяется только в горячей воде.

Ферментированные какао бобы , страна происхождения Того. от 25 мт , упаковка джутовые мешки.

Какао порошок алкализованный от 500кг,доставка по мск бесплатно

Компания ЛД Сиверс продает оптом со склада в Санкт-Петербурге в мешках по 25 кг какао-порошок алкализованный нескольких производителей.Какао-порошок алкализованный производят из того же сырья, что и обычный натуральный, но на последнем этапе бобы подвергают дополнительной обработке. Их замачивают в щелочном растворе. Этот процесс называют алкализацией. Главные преимущества алкализованного какао-порошка: цвет становится похож на горький шоколад, отсутствует горечь, терпкий и вяжущий вкус, присущие плодам какао. Выразительный, мягкий шоколадный вкус. Высокая растворимость даже в холодной воде. Его не нужно варить. При приготовлении напитков не даёт осадка. При смешивании с тестом не образуются комочки. Экономичный расход. Десерты ярче окрашиваются, для алкализованного какао-порошка потребуется на 20-50% меньше, чем натурального. Алкализованное какао прекрасный элемент декора и обсыпки конфет или десертов. Заменяет шоколад в приготовлении глазури, прекрасно подходит для формирования жидки...

Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г.Лида Гродненская обл.
АЛКАЛИЗОВАННЫЙ КАКАО-ПОРОШОК 10-12% ЖИРНОСТИ
ВНЕШНИЙ ВИД: Мелкий темно-красный порошок
Текстура: Мелкий порошок
Вкус: Типичный какао
Запах: Типичный какао
Цвет: Темно-красный
Физико-химические характеристики Единица измерения
Цвет: Соответствует стандарту
Вкус: Соответствует стандарту
pH: 7,48,0
Содержание жира %: 10,012,0
Тонкость помола (75 мкм)
(влажное состояние, через Сито ASTM 200 меш)
99,5% мин.
Влажность % 5,0 макс.
Содержание оболочки % 1,75 макс.
Микробиологические характеристики
Общее количество микроорганизмов на чашках Петри, КОЕ/г, макс. 5000
Дрожжи, КОЕ/г, макс. 50
Плесневые грибы, КОЕ/г, макс. 50
Энтеробактерии на 1 г (отрицательно)
Колиформы на 1 г (отрицательно)
Кишечная палочка на 1 г (отрицательно)
Сальмонеллы на 25 г (отрицательно)

Сорт Форастеро. Прямой импорт

Алкализированный какао-порошок производственный
Продам какао порошок производственный (промышленный). Натуральный порошок какао веллы высокого качества для производства мучных и кондитерских изделий. Жир 8-10%. Помол 40 мкм. Отличные показатели по микробиологии. Производство Украина. Упаковка - бумажные мешки по 25 кг.
Также предлагаю различные какао продукты: какао велла шелуха немолотая, какао порошок натуральный и алкализированный различных сортов, какао масло, какао тёртое, какао бобы, глазурь шоколадную (чёрную, белую, молочную) и прочее.
А также различное сырьё для пищевой и кондитерской промышленности: орехи, сухофрукты, сливочное масло, спреды, сухое молоко и многое другое.
Все цены обсуждаются.

Алкализованный какао-порошок из высококачественных западноафриканских какао-бобов

pH 7,7-8,1
Жирность: 10-12%
Содержание влаги: макс. 5%
Степень измельчения: мин. 99,8
Срок годности: 24 мес.
Упаковка: 25кг

Какао-порошок алкализованный JB 800 ИНДОНЕЗИЯ мешок 25кг
отсрочка от 100тыс. руб 30 дней без процентов.

JB-100 какао-порошок натуральный ИНДОНЕЗИЯ мешок 25 кг $4,70
Jb-250 алкализованный какао-порошок ИНДОНЕЗИЯ мешок 25 кг $4,75
JB-800 алкализованный какао-порошок ИНДОНЕЗИЯ мешок 25 кг $4,70



В наличии
e-mail:
web:
Александр

Какао тертое - продукт, получаемый путем измельчения ферментированных, высушенных, обжаренных какао-бобов или какао-крупки, с массовой долей масла какао более 47,0%

Внешний вид тонкоизмельченный однородный продукт в виде блоков, плиток
Цвет: в расплавленном состоянии темно-коричневый, в застывшем состоянии - коричневый различных оттенков
Вкус и запах: горьковато-терпкий вкус, свойственный какао тертому, с запахом какао, без посторонних привкуса и запаха. Допускается кисловатый привкус

Производство Россия

Алкализированный порошок какао велла
Продам какао порошок производственный (промышленный). Натуральный порошок какао веллы высокого качества для производства мучных и кондитерских изделий. Жир 8-10%. Помол 40 мкм. Отличные показатели по микробиологии. Производство Украина. Упаковка - бумажные мешки по 25 кг.
Также предлагаю различные какао продукты: какао велла шелуха немолотая, какао порошок натуральный и алкализированный различных сортов, какао масло, какао тёртое, какао бобы, глазурь шоколадную (чёрную, белую, молочную) и прочее.
А также различное сырьё для пищевой и кондитерской промышленности: орехи, сухофрукты, сливочное масло, спреды, сухое молоко и многое другое.
Все цены обсуждаются.

Какао порошок Cargill Gerkens NE Бельгия натуральный с благородным оттенком. Оптовые партии / Высококачественный
Жирность: 11-12%
Цвет: Темно-коричневый
pH: 5,8
Влажность, % не более: 5,0
Дисперсность, %, 75,0 мкр.: 99,5

Срок годности: 24 месяца

Продам мешок премиальных какао бобов из Венессуэлы
60 кг
ниже рынка в связи с переездом