Какао-порошок нат. / алк.


119,00 р. Заказать
за Килограмм



Какао-порошок нат. / алк.
Контакты продавца
Антон частник
он-лайн переписка

Какао-порошок высушенный и измельчённый какао-жмых, который остаётся от тёртого какао после выжимки какао-масла, идущего на производство твёрдого шоколада. Порошок служит основой различных напитков, включая какао-молоко и горячий шоколад.
После охлаждения в течение полусуток жмыховую основу измельчают в жмыходробилке сначала на крупные куски, а затем до степени высокодисперсионного порошка (размер частиц не более 16 нм). Если какао тёртое было предварительно обработано щелочами, то алкализованный порошок идеально подходит для суспензии; в советское время этот сорт назывался Экстра.
Будучи неизбежным отходом производства шоколада, порошок относительно дёшев. Однако несколько веков тому назад, до того, как в Европе научились ценить твёрдый шоколад, ситуация была прямо противоположной: какао-масло считалось субпродуктом производства порошка и жидкого шоколада, поэтому стоило существенно дешевле.
Цвет порошка коричневый с красноватым оттенком. Он гораздо богаче микроэлементами (такими, как кальций, магний, медь, фосфор, калий, цинк), чем какао-масло и, соответственно, твёрдый шоколад. До 10 % объёма составляют флавоноиды. В 100 г. порошка содержится 230 мг кофеина и 2057 мг теобромина. Оба этих вещества известны как стимуляторы нервной системы.
Жирность обычного порошка составляет 1417 %, однако вырабатывается и порошок с пониженной жирностью (58 %). Кондитеры используют этот полуфабрикат для изготовления шоколадных паст, глазури, пралине, начинки для вафель и некоторых видов печенья.
Алкализованный используется для приготовления голландского, быстро растворимого какао, которое не нужно варить. В процессе производства алкализованный какао порошок проходит обработку щелочами, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников и, конечно же, при изготовлении шоколада и конфет.



пожаловаться    Размещено: в архиве , просмотры: 756





Какао

350,00 руб / Килограмм
Какао в зернах, какао порошок предлагаем поставки оптом тн по привлекательным ценам.
Приглашаем к сотрудничеству участников рынка.
Запрос на почту:
Готовы обсуждать любые объемы.
Прямой контракт.
266 000,00 руб / Тонна
Какао бобы
Предлагаю поставку бразильских какао-бобов Superior по цене 3500$ за тонну. Продажа от 1 контейнера - 250 мешков по 60 кг.
Цена
Договорная
Натуральный какао порошок 12%
Натуральный какао порошок 10-12% премиум качества, произведенный в Эквадоре из какао-бобов элитного сорта Criollo Arriba Nacional. Не содержит в своем составе сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок, имеет био сертификат.

Обладает ярко выраженным ароматом какао и очень нежным, минимальным содержанием горечи, кислотности, насыщенным шоколадным вкусом.

Какао порошок широко используется в кондитерской сфере, при приготовлении шоколада, конфет, напитков, кондитерских изделий, мороженого. Также какао порошок используют в косметологии.

Возможна различная фасовка, от 150гр, под ТМ. Какао порошок фасуется в крафтовый мешок весом 25кг. При больших объемах заказа действует гибкая система скидок! Работаем с каждым клиентом на индивидуальной основе.
75,00 руб / Килограмм
Какао порошок
Какао-велла ( натуральный, алкализованный) - верхняя оболочка семени какао-бобов, которая обладает всеми потребительскими свойствами какао-порошка: вкус и запах шоколада. А также более ценными пищевыми качествами на 60 % она состоит из клетчатки, в ней гораздо больше витаминов и минералов, она значительно богаче теобромином веществом, оказывающим положительное действие на работу сердечной мышцы. Чаще всего на крупных фабриках можно встретить шоколад с использованием какао-веллы. По пищевой ценности какаовелла характеризуется пониженным содержанием жира (какао-масла) и повышенным содержанием витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон
245,00 руб / Килограмм
Какао порошок алкализованный
Продам какао алкализованный,ГОСТ,упаковка 25 кг,самовывоз,доставка,образцы
904,00 руб / Килограмм
Какао бобов оптом
Какао бобов из Мадагаскар известный своим качеством и рейтинг- лучших какао в мире. Получил много раз премия о самые лучшие сорта в мире но и мало экспортируемые так как квот на экспорт всего 6000тонн если сравнить у большого соседней континент.
Какао Мадагаскар является одним из самых известных в мире, даже если он представляет лишь 0.12% долю мирового производства. Долине Самбирану (Sambirano), почти Aмбандза (Ambanja) - регионы quot; CОФИЯquot;, северу запад острова, происходит большая часть этого производства.

Доступно течение года.

Количество заказ может достигнуть 40-50 тонн в месяц.

Качество : 10% criollo, 35% trinitario, 65% forastero (без сортировка).

Продажа в оптом только.
минимальной заказ 1500кг
337,00 руб / Упаковку
Какао крупка средней обжарки Criollo Arriba Nacional
Предлагаем к закупке какао крупку мягкой степени обжарки премиум сегмента. Какао крупка из себя представляет очищенные и обжаренные какао-бобы ароматического эквадорского сорта Criollo Arriba Nacional, категории Fino de Aroma, производится в Москве, возможно под заказ, различной степени обжарки.

Сорт какао-бобов Criollo Arriba Nacional - это один из самых элитных ароматических и редких сортов, культивируют в Эквадоре. Он обладает нежным, с низким индексом горечи, низкой кислотностью, насыщенным шоколадным вкусом, имеет ярко выраженный аромат, цветочные, шоколадные оттенки.

200 гр - 337 рублей
500 гр - 648 рублей
1000 гр - 1087 рублей
от 5кг 1028р/кг
от 10кг 887р/кг
...

Цены готовы обсуждать индивидуально, в зависимости от объемов заказа. В наличии имеется также какао тёртое, какао порошок натуральный, какао масло натуральное, какао-бобы сорта Criollo Arriba Nacional.
475,00 руб / Килограмм
Какао тёртое натуральное кусковое
Какао тертое премиум качества, произведенное в Эквадоре из какао-бобов сорта Criollo Arriba Nacional, категории Fino de Aroma.

Отличает данное какао тертое от произведенного из более простых, дешевых сортов какао-бобов ярко выраженный аромат какао, присущий сорту Criollo и нежный, низким уровнем горечи, насыщенный шоколадный вкус.

Какао тертое подходит для приготовления в домашних условиях различных кондитерских изделий, натурального шоколада, горячего шоколада и в качестве косметического средства.

Возможна различная фасовка в пакеты дой-пак, от 150гр, под ТМ. Фасуется в крафтовый мешок по 25кг. При больших объемах заказа действует гибкая система скидок! Работаем с каждым клиентом на индивидуальной основе.

Прайс-лист предоставляем по запросу, необходимо сообщить какая продукция в каком количестве необходима.
222,00 руб / Килограмм
Какао натуральный алкализованный
Оптовая компания приглашает к сотрудничеству.Оптовые поставки со склада Воронежская обл.,есть доставка по России.
247,00 руб / Упаковку
Какао бобы сорта Criollo Arriba Nacional
Какао-бобы категории Fino de Aroma, эквадорского сорта Arriba Nacional. Бобы являются хорошо ферментированными, не обжаренными.

Сорт какао-бобов Criollo Arriba Nacional - это один из самых элитных ароматических и редких сортов, культивируют в Эквадоре. Он обладает нежным, с низким индексом горечи, низкой кислотностью, насыщенным шоколадным вкусом, имеет ярко выраженный аромат, цветочные, шоколадные оттенки.

200 гр - 247 рублей
500 гр - 570 рублей
1000 гр - 998 рублей
от 5кг 698р/кг
от 69кг 587р/кг
...

Какао-бобы фасованы в джутовые мешки по 69кг, при заказе меньшего объёма в пакеты дой-пак. При заказе большего объема цена рассчитывается индивидуально.

Продолжить список (63)



 

Платные объявления


Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2021 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?