Яйцо простое, а не золотое

Замеченное покупателями подорожание куриных яиц четко зафиксировал «Новосибирскстат»: за неделю стоимость десятка яиц в Новосибирске выросла с 31,36 до 32,26 рублей.

«Это сезонное повышение цены, - прокомментировал ситуацию на рынке заместитель председателя комитета Законодательного собрания Новосибирской области по аграрной политике, природным ресурсам и земельным отношениям, генеральный директор ЗАО «Птицефабрика «Октябрьская» Олег Подойма. – Летом, когда спрос на яйца снижается, производители продают их ниже себестоимости. На нашей фабрике летом, например, отпускная цена десятка яиц первой категории составляла 12 рублей. Кстати, летом прошлого года мы отдавали яйца оптовикам по 14 рублей. Сейчас, в августе, цены вернулись на прежний уровень – стоимость десятка яиц около 23 рублей. Остальное – наценка торговли».

По мнению Олега Подоймы, осенью покупателям следует ждать небольшое повышение цен на яйца, но скачка не будет. «Несмотря на инфляцию, цены на яйца будет на уровне 2010 года, - уверен депутат. – Что касается мяса птицы, то в отличие от яиц его оптовая цена сейчас снижается, хотя торговля и старается этого не замечать. Если сравнивать с прошлым годом, цены на мясо птицы не изменились. Такая ценовая стабильность объясняется ежегодным увеличением производства. На сегодня отечественные производители на 85-90% покрывают потребности российского рынка, благодаря чему мясо птицы для населения остается самым доступным по цене. Более того, благодаря его приемлемой цене удается сдерживать цену на говядину и свинину», - считает Олег Подойма.