В России подскочили цены на мясо

Вместе с тем, по оценкам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, падение курса рубля вовсе не была основным фактором, приведшим к падению.

Конечно, признает он, в говядине, продаваемой внутри России, 35-40 процентов импорта, в свинине - 25-30 процентов. "Но курсовая динамика не является определяющим фактором цены, так как у наших экспортеров тоже наблюдается волатильность курса валюты. В Бразилии, например, реал также слабеет по отношению к доллару, и получается, что в долларовом эквиваленте цены даже снижаются", - объясняет он.

Если же говорить о зафиксированном повышении цен на свинину, которое было объяснено ограничениями на импорт ее из Евросоюза, то тут налицо психологический фактор, объясняет Сергей Юшин. "Сначала стоимость выросла, но потом рынок и потребители увидели, что контейнеры из-за границы идут, под боком Белоруссия со своей продукцией, и цены снова пошли вниз. Более того, даже если цена и на оптовом рынке идет вверх, то она в рознице все равно ниже, чем летом прошлого года", - рассказал он обозревателю издания.

Он также не согласен с тем фактом, что в течение ближайшего месяца произойдет дополнительное подорожание.

Сомнительно и влияние на рост цен кормов, генетического материала и оборудования, уверен эксперт. "Корма сейчас дешевле, чем в 2012 году, оборудование вы не покупаете каждый день, доля племенных иностранных свиней в себестоимости очень маленькая. 70 процентов себестоимости мяса - это корма. В кормах более половины - это зерно, а зерно наше. И поэтому я считаю, что оснований для подорожания никаких нет", - подчеркнул Сергей Юшин.

“Власти пытаются успокоить население, однако, очевидно, что стоимость свинины и говядины продолжит расти – для этого есть все предпосылки, в том числе падение курса рубля, дефицит свинины на рынке, а также опасения по поводу ухудшающейся внешней конъюнктуры – вероятность введения санкций и ухудшения экономической ситуации в России также толкает все продовольственные цены вверх” – отмечает Евгений Герден.