В Эстонии колбасу классифицируют по содержанию мяса

Такое предложение на рассмотрение министерства внес Институт пищевых продуктов ТТУ. По оценке института, классификация колбас в интересах как потребителя, так и производителя качественной продукции, передает эстонский портал DELFI со ссылкой на ERR Uudised.

Институт обратил внимание министра сельского хозяйства на то, что под одним и тем же названием продаются весьма разные продукты. В Детской колбасе одного производителя может содержаться 60 процентов мяса, тогда как эта же колбаса другого производителя содержит лишь символические три процента мяса.