Сало Шпик соленый закусочный 2+2
В Донецке ограничат продажу свинины, на рынках обещают - чума не отразится на цене
В Донбассе торговцы мясом знают, "откуда дует ветер", и не боятся ветеринаров, сообщает "Сегодня"
Власти Донецка объявили о начале беспрецедентной акции по ограничению продажи свинины на рынках города в связи с угрозой распространения вируса африканской чумы. «Торговля свининой на рынках будет ограничена», — заявил городской голова Александр Лукьянченко. По его словам, на территории Донецка возбудителя заболевания пока нет, однако необходимо предпринять профилактические меры, чтобы предупредить его появление. При этом свинина будет свободно продаваться в магазинах и супермаркетах, правда, контроль за ее качеством будет усилен. «Нельзя оставлять жителей без мясных продуктов», — отметил градоначальник.
«Сегодня» прошлась по мясным рядам крупных донецких рынков — Центрального (Крытого) и Калининского, и констатировала: продавцы африканской чумы у своих животных не боятся и не верят в то, что их попросят свернуть торговлю. «Мы прекрасно понимаем, откуда ветер дует. Со стороны магазинов и промышленных предприятий АПК, которые хотят заработать за наш счет, — рассказал «Сегодня» продавец мяса на Крытом рынке Василий Джимурди. — Они хотят продавать мясо дорого, а для этого надо убрать нас, ведь мы продаем все дешевле. Кроме того, мы везем свою свинину из Великоанадольского района, это далеко от того места, где обнаружили вирус африканской чумы свиней. Если уж проводить профилактику, то там, где есть реальная опасность, а не закрывать всех подряд».
Продавцы уверены: любые санкции в отношении их торговли попросту убьют село. «У нас же все за счет продажи мяса и живут. Знаете, сколько надо вложить, чтобы выкормить трех поросят? Три пенсии! А ее у нас уже больше месяца не видели, говорят, деньги в бюджете закончились», — добавил Джимурди. Что же касается внимания ветинспекторов, то его продавцы не боятся — все бумажки с печатями о качестве мяса они охотно показывают всем желающим.
На Калининском рынке продавцы уверяют: их свинина из Старобешево также должна быть вне подозрений. «В каждом селе есть свой ветврач, который обследует мясо и выдает справку. Чтобы вывезти мясо из села на рынок, эта справка просто необходима, иначе на первом же посту ГАИ остановят. На рынке у нас хороший ветврач, не допустит, чтобы зараженная туша попала на прилавок. Иначе он в тюрьму может сесть», — заверил «Сегодня» продавец Макар, показывая документы на свою продукцию. И добавляет: за последнюю неделю поток покупателей таки сократился. «Чего-то боятся люди», — резюмировал продавец.
Ни на Крытом, ни на Калининском рынке торговцы не планируют повышать или понижать цены на свинину. Они примерно одинаковы: за свиную мякоть просят 70 гривен, лопаточная часть — 50 гривен, отбивные — 75 гривен. В специализированных магазинах цены на те же группы продуктов на 10—15 гривен выше.
К слову, в Донецкой области на автодорогах уже выставлены карантинные ветеринарно-милицейские посты, курсируют 202 специальные мобильные группы из числа работников ветмилиции и ГАИ. Их задача — не допустить ввоза в регион свинины, зараженной вирусом африканской чумы.
ШУСТРЫЙ ВИРУС
Африканская чума свиней очень быстро распространяется и мгновенно уничтожает целые поголовья. «Источником передачи вируса является любая продукция из зараженной свинины — от кусочка сырого мяса до дорогого деликатеса», — заявил старший инспектор ветмилиции Валентин Парафейник.
«Сегодня» прошлась по мясным рядам крупных донецких рынков — Центрального (Крытого) и Калининского, и констатировала: продавцы африканской чумы у своих животных не боятся и не верят в то, что их попросят свернуть торговлю. «Мы прекрасно понимаем, откуда ветер дует. Со стороны магазинов и промышленных предприятий АПК, которые хотят заработать за наш счет, — рассказал «Сегодня» продавец мяса на Крытом рынке Василий Джимурди. — Они хотят продавать мясо дорого, а для этого надо убрать нас, ведь мы продаем все дешевле. Кроме того, мы везем свою свинину из Великоанадольского района, это далеко от того места, где обнаружили вирус африканской чумы свиней. Если уж проводить профилактику, то там, где есть реальная опасность, а не закрывать всех подряд».
Продавцы уверены: любые санкции в отношении их торговли попросту убьют село. «У нас же все за счет продажи мяса и живут. Знаете, сколько надо вложить, чтобы выкормить трех поросят? Три пенсии! А ее у нас уже больше месяца не видели, говорят, деньги в бюджете закончились», — добавил Джимурди. Что же касается внимания ветинспекторов, то его продавцы не боятся — все бумажки с печатями о качестве мяса они охотно показывают всем желающим.
На Калининском рынке продавцы уверяют: их свинина из Старобешево также должна быть вне подозрений. «В каждом селе есть свой ветврач, который обследует мясо и выдает справку. Чтобы вывезти мясо из села на рынок, эта справка просто необходима, иначе на первом же посту ГАИ остановят. На рынке у нас хороший ветврач, не допустит, чтобы зараженная туша попала на прилавок. Иначе он в тюрьму может сесть», — заверил «Сегодня» продавец Макар, показывая документы на свою продукцию. И добавляет: за последнюю неделю поток покупателей таки сократился. «Чего-то боятся люди», — резюмировал продавец.
Ни на Крытом, ни на Калининском рынке торговцы не планируют повышать или понижать цены на свинину. Они примерно одинаковы: за свиную мякоть просят 70 гривен, лопаточная часть — 50 гривен, отбивные — 75 гривен. В специализированных магазинах цены на те же группы продуктов на 10—15 гривен выше.
К слову, в Донецкой области на автодорогах уже выставлены карантинные ветеринарно-милицейские посты, курсируют 202 специальные мобильные группы из числа работников ветмилиции и ГАИ. Их задача — не допустить ввоза в регион свинины, зараженной вирусом африканской чумы.
ШУСТРЫЙ ВИРУС
Африканская чума свиней очень быстро распространяется и мгновенно уничтожает целые поголовья. «Источником передачи вируса является любая продукция из зараженной свинины — от кусочка сырого мяса до дорогого деликатеса», — заявил старший инспектор ветмилиции Валентин Парафейник.
20.02.2014 13:31:59
источник:
Агрору.ком
Товары по теме: Готовые мясные продукты, полуфабрикаты
Сало Шпик соленый закусочный 2+2
Сало Шпик соленый МЯСНОЙ
340.00 ₽
Куриный рулет в маринаде с ветчиной и сыром.
310.00 ₽
910.00 ₽
400.00 ₽
сосиски Российские и Халяль
150.00 ₽
мясных продуктов
480.00 ₽
Ремесленные колбасы
130.00 ₽
Похожие новости по теме
Краткий обзор рынка мяса
Роскачество анонсировало проверку готовых наггетсов, так как стандарты для их производства отсутствуют, сообщает ПолитЭксперт. Термина наггетсы в России нет. Их состав не регламентируется, так как стандарты производства отсутствуют....
Минэкономразвития следит на ценами, - Краткий обзор рынка мяса
Стоимость мяса на растительной основе к 2025 году и мяса животного происхождения сравняется. К 2050 году численность населения планеты составит порядка 10 млрд. человек, и животного белка на всех не хватит. Избежать гуманитарную катастрофу поможет...
PIR на службе зоотехнии: инновационная теплоизоляция для современного животноводства
С тех самых пор, как человек приручил животных и стал извлекать пользу из их содержания, ему постоянно приходится решать вопрос: как добиться, чтобы "живые машины" были как можно более производительными? Этой проблеме посвящена целая наука ...
Краткий обзор рынка мяса
В Петербурге независимые эксперты проверили качество куриного мяса, продающегося в магазинах. Специалисты Общественного контроля закупили десять образцов. Из них пять не отвечают обязательным требованиям, в том числе по безопасности, а в...
Краткий обзор рынка мяса
Белорусский экспорт мяса снизился к середине прошедшего лета. Экспорт свежей и охлажденной говядины в июле, как и в июне составил около 6,3 тыс. т. Всего в январе-июле за рубеж поставили на 3,7% больше такого мяса или 51,24 тыс. т. В стоимостном...
Краткий обзор рынка мяса
Специалисты Министерства сельского хозяйства РФ считают, что ценник на мясо в стране будет снижаться, пишет Экономика Сегодня со ссылкой на ТАСС. Сообщение министерства гласит, что уже сейчас происходит коррекция отпускных цен на свинину. Спустя...