Украинцам пообещали снизить цены на мясо

При этом падение, согласно предоставленным UBR.ua данным, коснется действительно всех направлений отрасли. Даже при сохранении существующего поголовья коров, овец и коз на частных подворьях и в хозяйствах (а последние годы скот массово вырезали), объемы производства мяса снизятся на 0,4% (до 3,13 миллионов тонн). Производство говядины уменьшится на 1% (до 523 тысяч тонн), свинины - на 0,7% (до 1,01 миллиона тонн), мяса овец и коз - на 1,5% (до 26 тыся тонн).

Не за что покупать

"Тенденция сокращения поголовья скота и птицы, прежде только в хозяйствах населения, которая наблюдалась в Украине последние несколько лет, будет влиять на отрасль и в этом сезоне", - отметил директор ННЦ "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко.

Но даже эти, на первый взгляд, не очень оптимистичные ожидания ученых, некоторые эксперты считают завышенными. "Прогноз, по моему мнению, не учитывает падения платежеспособного спроса, а также потери российского рынка, Крыма и Донбасса. Снижение объемов производства не на десятые доли процента, а, как минимум, на несколько процентов выглядит более реалистичным", — отметил главный экономист отдела стратегического планирования Андрей Приходько.

Аналитики отмечают: украинцам попросту не за что покупать мясо. "Уровень реальных доходов населения в 2016 году еще больше снизится. Так что животноводческие компании будут вынуждены держать цены на максимально низком уровне, чтобы стимулировать спрос", — рассуждает Приходько.

Дешевое мясо быстро закончится

Ожидается, что рынок свинины и говядины будет испытывать кризис перепроизводства, так как основным направлением экспорта такой продукции традиционно являлась Россия, которая сейчас полностью закрыта для наших трейдеров. Эксперты считают, что экспортерам не удастся оперативно найти альтернативные рынки сбыта. Скажем, в ЕС свою продукцию могут оставлять лишь наши птицеводы.

Чтобы получить дозволение на ввоз свинины и говядины, производителям нужно пройти утомительную и дорогую процедуру сертификации и выдержать проверки европейских контролеров. Это займет немало времени, так как придется доказывать безопасность всей цепочки, начиная от производства кормов и выращивания скота и заканчивая разделкой туш.

Следовательно животноводам придется ориентироваться преимущественно на внутренний рынок, так много мы явно не съедим. Затоваривание розницы должно спровоцировать снижение цен, которое, собственно, наблюдается уже сейчас. В частности, на слишком низкие закупочные цены жалуются свиноводы.
Но низкие ценники не долго будут радовать потребителей. "Снижение расценок приведет к банкротству небольших производителей и сокращению производства. А это вызовет ускоренный рост цен ближе к концу 2016 года", — добавил Андрей Приходько.

Птицеводов спасет Европа

Рост (а точнее восстановление) производства до 1,53 миллионов тонн ученые из Института аграрной экономики прочат лишь птицеводам, да и то, только потому, что в предыдущие годы в этом сегменте наблюдался спад. К примеру, в 2013 году в Украине было произведено 1,55 миллиона тонн мяса птицы, в 2014 году - 1,53 миллиона тонн, а в 2015 году - чуть больше 1 миллиона тонн.

Перспективы производителей куриного мяса, выглядят лучше, чем у животноводов, так как они первые смогли диверсифицировать свой экспорт. "Компании резко наращивают экспорт курятины в страны ЕС, так как смогли получить квоты", - говорит начальник отдела инвестиционного анализа компании Pro-Consulting Александр Ткачев.

Кроме того, во время кризиса потребители традиционно переходят на курятину как наиболее дешевое мясо. Однако низкий платежеспособный спрос в результате негативно отразится и на этом сегменте.

Все животноводы будут страдать и от девальвации гривны, ведь основная статья их расходов (покупка кормов) привязана к долларовым ценам на зерновые. Последней каплей может стать сокращение господдержки. В новом Налоговом кодексе предусмотрен возврат на спецсчета только 50% для птицеводов и свиноводов и 80% - для скотоводов. А в своих последних рекомендациях Украине вообще советует перевести аграриев на общую систему налогообложения.

"Из-за колебаний курса национальной валюты и изменений в налоговом законодательстве, ожидается подорожание как покупных кормов (комбикормов), так и увеличение себестоимости выращивания собственных. Это, в свою очередь, негативно влияет на плановые результаты животноводства в 2016 году", — подытожили в пресс-службе компании .