Украинская курятина в состоянии завоевать рынок ЕС - эксперт
Украинская курятина в состоянии завоевать рынок ЕС - эксперт
фото: yandex.ru
В последнее время Украина начала существенно наращивать свой экспортный потенциал. Рекорды бьют производители растительных масел и зерновых культур. Эксперты также называют перспективной мясную отрасль
Заместитель министра аграрной политики и продовольствия Владимир Лапа заявил, что сейчас Украина на первом месте в мире по экспорту растительного масла, на втором — ячменя, на первых позициях по кукурузе. Более того, даже по тем товарам, которые Украина традиционно импортировала, страна выходит на экспортные позиции. Чем вызвана такая позитивная тенденция, и сколько она может продлиться, в эфире радиостанции Голос Столицы рассказал эксперт аналитического центра "ПроАгро" Ярослав Левицкий. Мы понемногу учимся экспортировать не только сырье, но и продукцию производства.
— Я бы не сказал, что в этом году мы стали экспортером №1 растительных масел. Главным экспортером подсолнечного масла мы являемся несколько последних лет. А что касается экспорта зерновых, действительно, мы в прошлом сезоне нарастили экспорт, он превысил 34 миллиона тонн, это рекордный показатель за всю историю независимости. Это происходит по двум причинам. Прежде всего, выросло производство, в прошлом году мы собрали рекордное количество зерна — почти 64 миллиона тонн. А вторая причина — сокращение его внутреннего потребления.
Владимир Лапа заявлял, что мы вышли на рейтинговую позицию №8 в мире по экспорту мяса и птицы. Это можно считать достижением для нас?
— Конечно, это для нас достижение. Связано оно с тем, что нам в прошлом году были открыты квоты для беспошлинной поставки украинской продукции в Европу. Это и привело к увеличению экспорта. Мы потеряли часть российского рынка, но новые возможности, связанные с экспортом в Европу, сократили эти потери. Пока это в основном касается мяса птицы. Ни свинину, ни говядину мы в Европу не экспортируем, потому что нам их не хватает и для своего потребления.
Мы слышим от чиновников, что качество нашей продукции очень высокое. Может ли сегодня украинская продукция конкурировать с европейской?
— Она абсолютно конкурентоспособна. Чтобы выйти на европейский рынок, наши производители прошли очень серьезные процедуры по контролю качества, предприятиям были присвоены так называемые "еврономера", которые подтверждают, что их продукция не только безопасна, но и отвечает всем требованиям по качеству. Иначе она бы в Европу не попала. То есть мы производим качественный продукт.
Сколько нужно времени украинским производителям, чтобы завоевать европейский рынок?
— Чтобы завоевать полностью, сказать сложно. Во всяком случае, производство птицы можно нарастить очень быстро, был бы спрос. Нужно смотреть, сколько мы сможем продать. Курицу нужно откармливать 3-4 месяца, чтобы продать. Так что мы буквально за год можем заполонить весь рынок, у нас есть готовые производственные мощности, которые можно расширять. Так что в этом направлении мы будем успевать за потребностями рынка.
По прогнозам Россельхозбанка, в России уровень потребления говядины вырастет с 13,1 кг в 2021 году до 14 кг по итогам 2030 года, сообщает New Retail. Прогноз подтверждается ведомственной отчетностью, которая показывает прирост поголовья мясных
До недавнего времени рынок мясозаменителей рос уверенными темпами. По данным Plant Based Foods Associion, в 2019 году продажи всех продуктов питания в розничных магазинах США выросли на 2,2%. В то же время продажи веганских продуктов подскочили
Животноводство является основным источником выбросов парниковых газов из-за аммиака, который производят животные, и углерода, связанного с кормом, который они едят, считают во Всемирном фонде дикой природы (WWF). Фермеры должны сократить производство
Рост производства свинины в Приморском крае за 2021 год составил 260% и птицы - 60%, сообщил в своем докладе на совещании по итогам социально-экономического развития Приморского края в 2021 году губернатор Олег Кожемяко. Еще несколько лет назад в
Общий объем производства мяса индейки в России в 2021 году во всех хозяйствах увеличился на 22,67% до 400,1 тыс. (здесь и далее в убойном весе), оценила компания Agrifood Stregies. С учетом информации о динамике производства в Евросоюзе, США,
Мировые котировки мяса КРС выросли за 2021 год на 20% и более, а свинина на 15%, сообщает . Всего в 2021 году котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,1503 до 1,397 доллара за фунт или на 21,4%. Котировки мяса КРС на откорме