Украина столкнулась с острым кризисом животноводства

По его словам к наращиванию импорта приведет нынешнее снижение объемов производства мяса, особенно говядины и свинины. Александр Ярославский отмечает, что в течение двух месяцев текущего года темпы развития украинского мясного животноводства существенно приостановились. Если за январь-февраль 2011 г. объемы реализации мяса в живом весе всеми категориями хозяйств выросли на 6,1%, то в текущем году - произошло снижение на 1,3%.

Вместе с тем, очевидно, что столь острый дефицит продукции на рынке не мог быть вызван лишь незначительным спадом производства. Рыночные аналитики затрудняются объяснить с чем вызван столь мощный кризис на рынке в первом квартале 2012.

По данным статистической службы численность поголовья всех видов скота и птицы снизилось. В частности, сократилось поголовье свиней, на 6% или на 462 тыс. голов, тогда как прирост их поголовья за указанный период 2011 г. составил 167 тыс. голов. В 2011 г. на 52 тыс. тонн увеличились объемы производства, на 29 тыс. тонн выросли объемы экспорта и на 117 тыс. тонн снизился импорт.

За первый квартал рост цен на свинину составил 8%, говядину составил 19%, на птицу - на 22%, причем очевидно, что это только начало. Экономические эксперты прогнозируют, что если к началу 2012 года свинина стоила 45 гривен за кг, то к середине апреля цена может достигнуть 80 гривен за кг., что сделает данную продукцию недоступной для большинства потребителей. По словам экспертов, из-за внезапно возникшего кризиса в большей степени страдает рынок свинины, в наименьшей – мяса птицы.