Украина переживает кризис производства мяса

Произошло неожиданное снижение основных производственных показателей. Производство мяса в Украине в январе-марте 2012 г. сократилось по сравнению с соответствующим периодом 2011 г. на 1,9%, — до 731,4 тыс. т. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины (Госстат). Поголовье крупного рогатого скота в Украине по состоянию на 1 апреля 2012 г. уменьшилось по сравнению с соответствующим периодом 2011 г. на 0,3% — до 4 млн 992 тыс. голов. В частности, поголовье коров за 3 месяца 2012 г. снизилось на 1,3% — до 2 млн 613,4 тыс. голов.
Поголовье свиней за данный период уменьшилось на 4,4% — до 7 млн 549,7 тыс. голов. Примерно аналогичная ситуация была зафиксирована и по остальным секторам животноводства.

В результате по итогам первых трех месяцев 2012 года импорт в Украину основных видов мяса вырос в 1,6 раза, в том числе свинины - в 2,3 раза, птицы - в 2 раза, говядины в 2,2 раза по сравнению с соответствующими показателями предыдущего года. Причина столь быстрого наращивания импорта являются привлекательные рыночные условия – за январь-февраль цены на основные виды мясной продукции в стране существенно выросли на говядину - на 19%, свинину - на 8%, птицу - на 22%. Данная тенденция продолжилась и в марте, в результате чего по итогам первых трех месяцев 2012 года рост составил 27% на говядину, 18% на свинину и 26% на мясо птицы, в сравнении с показателем декабря 2011 года. При этом в сравнении с уровнем апреля 2011 года рост цен на мясо в среднем равняется 35%.

“В такой ситуации значительная часть украинцев не может позволить себе приобретать мясо национального производства. Максимальная оптовая цена на импортную свинину в настоящее время колеблется в пределах 30-35 гривен за килограмм, в то время как максимальная стоимость свинины произведенной внутри страны в настоящее время составляет 50 гривен за кг, и прогнозируется, то на начало мая она вырастет ровно на 20% до уровня в 60 гривен за кг” – отмечают эксперты.

Одним из ключевых факторов подорожания мяса является крайне плохой урожай озимых культур, собранный Украиной в этом году. Из-за холодов погибли 36% озимых культур, что на 100 гривен повысило цены на фуражное зерно – до уровня в 1850 гривен за тонну. Вместе с тем, власти отмечают, что цены дальше расти не будут, а колебания показателей производства и импорта в начале года объясняются сезонностью, и никак не скажутся на общей картину развития индустрии.

«Что касается цен, то в ближайшие годы мы не будем иметь значительных колебаний. По мясу птицы и мясу свинины Украина является достаточным производителем самостоятельно. Кроме того, даже при условии нехватки собственных производственных мощностей, цены на украинском рынке мясной продукции очень схожи с ценами наших ближайших соседей, а поэтому в крайнем случае у Украины остается вариант ввоза мяса, производимого соседними странами. Экономические факторы не дадут цене подскочить», - отметил на недавней пресс-конференции заместитель директора Департамента экономического развития и аграрного рынка Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Сергей Петренко.