Украина может столкнуться с дефицитом свинины

Запрет на ввоз бразильской свинины, введенный Госветфитослужбой Украины в конце марта, вероятнее всего приведет к дефициту мясной продукции на внутреннем рынке, и вызовет скачок цен, отмечают эксперты Министерства сельского хозяйства страны. Вместе с тем, эксперты отмечают, что правительство пошло на этот шаг абсолютно сознательно, чтобы поддержать индустрию свиноводства в стране.

“Последние несколько месяцев на рынке охлажденной свинины бразильский продукт (размороженный под видом охлажденного) занимал уже порядка 30% и представлял их себя конкурента №1. В рознице бразильская свинина шла по цене 35-40 грн./кг, украинская - выше 40 грн./кг. И поскольку потребитель не может отличить продукцию визуально, то просто выбирает более дешевую” – отмечает эксперт Украинского Аграрного Клуба Елизавета Светвятская.

Только за 2012 год импорт свинины свежей, охлажденной или мороженной в Украину вырос в 2,4 раза, с 86 тыс. тонн (на $160 млн.) до 207 тыс. тонн (на $446 млн.) при росте внутреннего производства всего на 7%, с 670 тыс. тонн (в убойном весе) в 2011 году до 720 тыс. тонн в 2012. При этом объемы импорта бразильской свинины ощутимо выросли, говорит эксперт, с 33 тыс. тонн в 2011 году до 123 тыс. тонн в 2012 году. Таким образом, в результате запрета внутренние цены на свинину в стране должны вырасти на 20%, что снова сделает свиноводство рентабельным.

“Если запрет на бразильский импорт затянется на длительное время, из-за дефицита сырья можно ожидать повышения цен в этом сегменте готовых мясоколбасных изделий до 20%. К сожалению, это коснется значительной части рынка, поскольку большинство производителей используют для производства такой продукции именно то низкосортное импортируемое сырье, к которому возникли вопросы у Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины” – заявляет Роман Распопов генеральный директор крупного производителя свинины и мясопродуктов "АПК-ИНВЕСТ".