Цены на мясо в России упали до исторического минимума

Цены на птицу в России на этой неделе установились на уровне 65–70 руб. за 1 кг тушки, на свинину — 63–65 руб. за 1 кг в живом весе до исторического минимума, что, по мнению экспертов, угрожает разорением мелким и средним производителям. Снижение цен происходит из-за конкуренции с более дешевым импортом, доля которого на российском рынке серьезно возросла после вступления страны в ВТО.

“Цены на птицу снизились с начала года на 10%, свинина подешевела на 25% еще в IV квартале 2012 г. из-за выросшего импорта, а также резкого увеличения предложения со стороны отечественных свиноводов”, рассказывает представитель крупнейшего аграрного холдинга страны «Черкизово» Александр Костиков.

“Падение цен на свинину началось с присоединения России к ВТО в конце августа 2012 г.: пошлины на импорт свинины внутри квоты были снижены с 15 до 0%, а вне квоты — понижены с 75 до 65%. До присоединения к ВТО цены на свинину в Европе были ниже, чем в России, примерно на 30%, сейчас российская цена упала до европейского уровня”, говорит глава Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

Падение цен идет на фоне роста себестоимости, причина которого — рост цен на корма (а те дорожают вместе с зерном). Цены на корма для птицы выросли вдвое — до 12000 руб. за 1 т. С кормами для свиней ситуация примерно такая же. Себестоимость производства свинины до подорожания была 55–60 руб. за 1 кг живого веса, а сейчас составляет 70–75 руб. Себестоимость производства мяса птицы сейчас 70–80 руб. за 1 кг тушки. То есть производители сегодня торгуют себе в убыток.

Костиков называет ситуацию в отрасли критической: «Если бы не подорожание зерна, производители бы справились с этим падением цен, но нынешняя ситуация с зерном ставит под вопрос существование многих предприятий в отрасли. Возникает ощущение, что многие решили сейчас полностью забить стадо и выйти из бизнеса».

В Минсельхозе знают о положении производителей. «Действительно, из-за засухи и, как следствие, увеличения стоимости зерна почти в 2 раза значительно выросла себестоимость производства как птицы, так и свинины, — признает директор департамента животноводства министерства Владимир Лабинов. — Также в IV квартале традиционно становится больше предложение свинины на рынке за счет личных подсобных хозяйств. Минсельхоз прорабатывает механизмы поддержки производителей. Это будет не компенсация убытков, а оказание разовой поддержки для сохранения инвестиционной привлекательности. Вчера прошло совещание с Минэкономразвития, сегодня пройдет с Минфином, прорабатываются механизмы и проводятся расчеты возможной поддержки».