Цена на мясо птицы в России продолжит расти

Если в конце мая — начале июня этого года куриная тушка стоила 75 рублей за килограмм, то сегодня – уже 105 рублей за килограмм, отмечает эксперт. Причём, несколько сдержать рост цен позволил растущий импорт мяса птицы из Белоруссии, который с начала года составил 100 тысяч тонн.

«Цены на птицу всё равно будут расти – к этому нужно быть готовым, потому что всё равно будет небольшой недостаток»,- рассказал А. Давлеев в рамках продовольственного форума в Москве. Поддерживать цены будет растущий спрос на мясо птицы в России – как в переработке, так и в розничном сегменте и со стороны предприятий общественного питания, пояснил Давлеев.

Более того, в течение ближайшего года цены будут расти более быстрыми темпами, чем в этом году. «Потому что сейчас многие птицеводы живут на кормах предыдущего урожая. Нынешний урожай гораздо более скудный, кроме того, есть экспорт. (…) Скорее всего, стоимость корма будет приближаться к 10 тысячам за тонну, а то и больше», – выссказал предположение эксперт.

«Крупные ритейлеры уже не знают, откуда привозить птицу, в каком регионе её взять, потому что остатки на складах в три раза меньше в среднем по России, чем они были год назад, и в четыре раза меньше, чем они были три года назад», – отметил Давлеев, уточнив, что речь идёт о целой тушке. Ритейлеры в Российской Федерации активно растут, постоянно открывают новые магазины, что приводит к постоянному увеличению объёмов закупок, пояснил он.