Свинина дорожает на фоне ограничений

К 10 марта средние цены на живых свиней на убой достигли отметки в 81 RUB/кг, а стоимость свиных полутуш укрепилась до 124 RUB/кг. За последний месяц цены на продукцию свиноводства российского производства увеличились в среднем на 7-9%. За два месяца рост составил около 30% и к середине марта превысил уровень 2010, 2011, и 2013 гг., однако пока остается несколько ниже уровня 2012 года.

В первые два месяца 2014 года ситуация на российском рынке свинины оставалась стабильной, до того момента как вступили в силу ограничения на поставку свиноводческой продукции из государств-членов Европейского союза из-за зафиксированных там случаев АЧС. Следствием этого стало сокращение импортных поставок в первые девять недель текущего года по отношению к аналогичному периоду 2013 года: замороженной свинины – на 13,9%, охлажденной свинины – на 70,6%, субпродуктов – на 57,5%, шпика – на 46,8%, указывает «ИМИТ» .

Это спровоцировало дефицит на российском рынке и заметному увеличению цен на свинину как отечественного, так и импортного производства. При этом повышательный тренд цен на импортную продукцию подкреплен удорожанием бивалютной корзины по отношению к российскому рублю.