США. Обзор свиного рынка

Стоимость фьючерсов на постную свинину на прошлой неделе потеряла 40 центов, зато в понедельник контракты торговались с повышением.

Динамика падения цен, в зависимости от региона, колеблется от 52 до 72 центов. Индекс цен на постных свиней установлен на отметке в 87,82 $. Продажи свинины не отличались особой активностью и, по мнению аналитиков, на большинстве рынков были даже, скорее, пассивными. Свиная вырезка подешевела. Объем забоя скота в субботу составил 185 000 голов, таким образом, показатель забоя свиней за неделю составил 2,3 млн. голов, как и ожидалось. Птица становится все более сильным конкурентом для других видов мяса, поскольку с приближением праздников потребители более аккуратно планируют бюджет.

Декабрьские фьючерсы на постную свинину закрылись с повышением на 0,700 $ на отметке в 86,450 $. Февральские контракты подорожали на 0,475 $ до 87,750 $. $. Апрельские фьючерсы по итогам торгов закрылись на отметке в 91,050 $, подорожав на 1,375 $.