Рынок халяль будет расти,- Краткий обзор рынка мяса

Более 50 руководителей птицефабрик и агрохолдингов России, Белоруссии, Казахстана и других стран, представители Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), эксперты и инвесторы примут участие в международном форуме птицеводов «Байкал-2019».

Он пройдет в Бурятии 2-5 июля, отметив свой 25-летний юбилей. Вот уже четверть века птицеводы России и мира прилетают на Байкал для обмена опытом. За это время он собрал около 3 тыс экспертов со всего мира, сообщили в минсельхозе республики,сообщает "gazeta-n1".

* * *

Японские СМИ распространили информацию о том, что власти Японии могут дать добро на ввоз российского куриного мяса с целью покрыть стабильно увеличивающийся внутренний спрос.

Одобрение по итогам переговоров российского лидера и премьера Японии на полях саммита G20 может быть прописано в рамках соглашения двух стран по экспорту-импорту мясной продукции, сообщает "Японский репортер".

* * *

На Урале на рынке мяса в мае выросли цены на свинину и баранину (сейчас они на 5-6% выше, чем год назад), что явилось реакцией на новости о высоких рисках распространения вируса африканской чумы свиней в Китае и странах Азии.

В наибольшей степени рост цен на эти продукты затронул южные районы Тюменской области (прирост за год составил 10-12%). При этом из-за высокой концентрации современных животноводческих хозяйств мясо в Тюменской области по-прежнему дешевле, чем в соседних регионах УрФО, сообщает "ЕАН".

* * *

Казахстан может запретить вывоз скота за границу из-за действий властей Узбекистана.Министерство сельского хозяйства совместно с Министерством финансов и КНБ разработали проект приказа, согласно которому вывоз живого скота будет запрещён на шесть месяцев .

Причиной является программа по возрождению фермерства в Узбекистане, в рамках которой населению выдаются беспроцентные кредиты на покупку скота из других государств. За последние месяцы из Казахстана было вывезено более 66 тысяч голов КРС, что поставило под угрозу дальнейшее развитие отечественной отрасли животноводства.

В прошлом году из страны в Узбекистан было вывезено около 50 тысяч КРС, а за пять месяцев 2019 года – уже более 42 тысяч. Эту ситуацию в министерстве называют критической, сообщает "Информбюро-Казахстан".

* * *

На 26-й неделе 2019 года цены на тушку ЦБ стабилизировались и выросли незначительно в среднем на 0,1%. По сравнению с прошлым месяцем стали ниже на 1,2%. За месяц значительно подешевел бройлер в США на 6,9%. Об этом сообщается в отчете ИАА «ИМИТ».

В России цена на тушку ЦБ в долларовом выражении выросла на 2,6% за неделю, а по сравнению с прошлым месяцем стала выше на 5,0%.

На 26-й неделе 2019 года отечественные цены на куриное мясо выросли, в среднем на 0,6%, а по сравнению с прошлым месяцем стали выше на 1,8%. Цены на разделку за неделю выросли на 0,7%, а субпродукты стали дороже на 0,6%. Максимальная цена на тушку цыпленка бройлера ГОСТ составляет 135,0 руб. за кг, передает ИАА "ИМИТ".

* * *

В ближайшее время производство халяльного мяса птицы в России будет расти на 5-6% в год, тогда как в среднем по миру — на 2-3%. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.

В мире производится около 123 млн т мяса птицы, доля продукции, сертифицированной по стандартам халяль, оценочно, составляет 10-15%. Такое мясо употребляется в основном в мусульманских странах. В России из 5 млн т мяса птицы, выпускаемых ежегодно, на халяльную продукцию приходится 250-300 тыс. т, то есть около 5-6%.

Крупнейший потребитель импортного халяльного мяса, в т. ч. мяса птицы — Саудовская Аравия. В прошлом году она импортировала мяса птицы и пищевых замороженных субпродуктов более чем на $1 млрд, ключевым партнером является Бразилия, поставившая 488 тыс. т продукции на $808 млн. Россия отгрузила в Саудовскую Аравию около 4 тыс. т на $6,5 млн, сообщает "Meatinfo".