Россия и Индия были наиболее быстро развивающимися странами по производству мяса птицы

Россия в частности смогла увеличить свою долю на общемировом рынке мяса птицы с 2,4% до 2,6%. В ближайшее время вступление России в ВТО помешает российскому птицеводству развиваться столь же бурными темпами.

По подсчетам российских ученых в общемировой структуре производства мяса птицы на долю США, Китая и Бразилии приходится около 48,7% его объема. Доля совокупного производства Мексики, России и Индии составляет всего 7,8%.

Вместе с тем крупнейшие страны СНГ становятся менее зависимыми от импорта мяса птицы. Доля России и Украины в мировом импорте мяса птицы к 2020 году может снизиться до 5% с 10% в 2010 году, прогнозируют эксперты Westside Economics. По их оценке, за последнее десятилетие импорт бройлеров сместился в азиатские страны и на Ближний Восток, и эта тенденция сохранится. Крупнейшими импортерами в скором времени станут Гонконг, Китай и Вьетнам. Мировой импорт за десятилетие должен увеличиться на 39,1% - до 11,1 млн тонн.

Как прогнозируют специалисты, производство мяса бройлеров к 2020 году предположительно достигнет 91,9 млн тонн, что на 15,9 млн тонн (на 21%) больше, чем произведено в 2010 году. За этот срок 65% прироста производства будет приходиться на США, Бразилию и Китай.

Согласно исследованию, основными экспортерами мяса птицы останутся Бразилия и США. В 2010 году на эти страны приходился 71% мирового экспорта птицы. Экспорт за десятилетие бройлеров повысился на 30% - с 8,8 млн тонн до 11,4 млн тонн. Бразилия и США дают 88% этого года. Евросоюз в течение десятилетия сокращает свой экспорт.