Резкий скачок цен на свежее и замороженное мясо отмечается в Хабаровске

Согласно данным подсчета стоимости продуктовой корзины в Хабаровском крае за прошедшую неделю, свинина должна была вырасти в цене на 7 рублей до 285,09 рублей, а говядина до 312,53 рублей за 1 кг. При этом роста цен на предыдущей неделе на эти продукты не наблюдалось. Однако продавцы на продовольственном рынке отмечают, что российская и импортная свинина и говядина подорожали за две недели на 30 рублей.

– Сейчас проблемы с поставками, цены растут и когда они устаканятся — неизвестно, — сказала продавец Марина Коваль.

Свежее мясо, по словам продавцов, дорожает из-за повышенного сезонного спроса. Свинина продается по 290-300 рублей за 1 кг, говядина почти по 350 рублей.

– Сейчас свежее мясо дорожает и связано это с возросшим спросом. Зимой обычно свежее мясо плохо покупают, берут по большей части сало, оно и дорожает зимой, а летом все меняется, — отметил продавец свежего мяса.

Также специалисты Общественной палаты РФ провели исследования роста цен на социально значимые продукты в России и пришли к выводу, что сильно подорожал картофель — больше чем на 60% за этот год. За месяц продуктовая инфляция превысила пятипроцентный порог, что само по себе настораживает, поскольку эта цифра почти в четыре раза выше показателей, традиционных для этого периода.

Местные же торговцы картофеля отрицают такие завышенные цены и говорят, что картофель в Хабаровске всегда стоил не дорого. Вот и сейчас 1 кг российского картофеля можно купить за 45-50 рублей. В свою очередь по итогам мониторинга цен на социально значимые продукты в Хабаровске 1 кг картофеля стоит 44,78 рубля, что значительно выше среднего показателя по РФ (27,93 рублей).

Также за прошедшую неделю незначительно выросли цены на свеклу, яйца, сыры, сметану и лук.

Напомним, возможно, что в будущем в Хабаровске говядину и свинину будут продавать за 700-800 рублей за килограмм. Такая возможная себестоимость мяса связана с затратами на оборудование спецплощадок для убоя скота, которые теперь обязаны приобрести фермеры в связи с новыми требованиями техрегламента Таможенного союза.