Rabobank: Мировые поставки говядины останутся ограниченными

Прогнозирование поведения потребителей – это довольно сложный процесс, который чреват неожиданными и неприятными последствиями, но так или иначе, потребительский спрос на говядину продолжает удивлять участников рынка. С учетом того, что прогнозирование поведения производителей крупного рогатого скота в равной степени рискованно, прогноз цен для североамериканского скотоводческого рынке на оставшуюся часть 2014 года и в 2015 году выглядит позитивным.

"Самым безопасным предположением в отношении перспектив рынка скота и говядины будет предположение о том, что крайняя волатильность будет продолжаться в обозримом будущем, - говорится в докладе Rabobank, - Предложение коров для замещения стада, по-видимому, будет оставаться ограниченным. Это позволяет предположить, что цены на скот на откорме будет продолжать повышаться в цене, чему будет способствовать и большой запас кормов в США".

Более того, поголовье крупного рогатого скота будет оставаться ограниченным по всей Северной Америке и в обозримом будущем. Импорт канадского скота на откорме в США с начала года по август был на 40% выше в годовом исчислении. Это объясняется, отчасти, высокими ценами на скот на откорме в США, но также связано с вступлением в силу закона об обязательной маркировке страны происхождения, который поощряет импорт скота, сообщают эксперты Rabobank.

Кроме того, поголовье скота на откорме в Канаде на 8% -10% превосходит прошлогодний показатель. От 3000 до 5000 канадских коров каждую неделю поставляются на убой в США. Учитывая эти цифры, говорит Клоус, Канада скоро не сможет поставлять скот в США в прежнем объеме, пока не получит новых телят.

Точно так же обстоят дела и в Мексике. В настоящее время импорт мексиканского скота на откорме в США на 13% выше в годовом исчислении, чем ранее. И чтобы удовлетворить этот рост спроса на 13%, процент телок, отправляемых на экспорт в США, уже дошел до 20%. Таим образом, мексиканские поставщики не только сокращают поголовье КРС в стране, но и ставят под угрозу возможность его дальнейшего расширения.

Другие крупные поставщики говядины и скота в США также сталкиваются с некоторыми проблемами. Северная Австралия пострадала от изнурительной засухи, что привело к масштабной ликвидации скота. В фискальном 2013-14 года около 8300000 голов скота были отправлены на скотобойни, таки образом, в Австралии второй год подряд общий объем забоя скота превышает 8000000 голов, согласно докладу Rabobank.

Новая Зеландия также сообщает о росте забоя скота, согласно докладу Rabobank. Убой КРС за май, июнь и июль превзошел 700000 голов, что на 12% выше, чем за тот же период в 2013 году.