"Фантомное" мясо - Краткий обзор рынка мяса

В некоторых случаях мнимые производства якобы находились в жилых помещениях.Чтобы предотвратить введение в оборот некачественной и небезопасной пищи, с начала 2020 года управление Россельхознадзора исключило из реестра хозяйствующих субъектов системы «Цербер» 26 фантомных площадок.

* * *

Во Владимирской области В 2020 году региональные производители экспортировали 986 тонн, тогда как в 2019 - 571,2 тонны.С начала нынешнего года из Владимирской области экспортировали 3420 тонн животноводческой продукции, кормов и кормовых добавок. В числе стран-получателей - США, Азербайджан, Узбекистан, Грузию, Украину, Вьетнам, Абхазию, Сингапур, Монголию, ОАЭ, Австралию и Таджикистан.

За семь месяцев 2020 года объем данной экспортированной продукции превысил экспорт за аналогичный период 2019 года на 38%, сообщают "Владимирские Ведомости".

* * *

241,6 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе произведено в Пензенской области в январе-июле 2020 года, что на 11,2% больше, чем за аналогичный период 2019-го, сообщает ИА «PenzaNews».

Крестьянские хозяйства и индивидуальные предприниматели произвели за семь месяцев 2020 года 1,8 тыс. тонн скота и птицы на убой, объемы сократились на 1,2%. Удельный вес таких производителей в общем объеме составил 0,8%.

* * *

На Кузбассе по итогам первого полугодия 2020 года в регионе во всех категориях хозяйств произведено 585,6 млн яиц, что на 9,7% выше уровня прошлого года. Согласно данным Федеральной службы государственной статистики, это второй показатель по Сибири.

Это позволяет не только полностью удовлетворять потребность населения Кузбасса, но и поставлять свою продукцию в соседние регионы: Томскую область, Красноярский и Алтайский края, сообщает "КузПресс".

* * *

Группа компаний "Эфко" вложила более 100 млн рублей в разработку и пилотное производство соевого мяса, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе компании.

"Пилотная линия растительного мяса на основе текстурата соевого белка запущена в июле на базе инновационного центра "Бирюч-НТ". Производственная мощность линии - 500 кг в месяц", - уточнили в пресс-службе.

* * *

Пищевая промышленность РФ в июле впервые в этом году показала снижение к аналогичному периоду 2019 года - на 0,8%, сообщил Росстат (так, в июне рост в годовом выражении составлял 4,5%, в мае - 1,5%, в апреле - 3,7%, в марте - 9,3%).

Выпуск мясных консервов снижается второй месяц подряд (в июле - на 3,2% к июлю 2019 год, по сравнению с июнем - на 11,3%). Но по итогам января-июля производство консервов выросло (на 19,3%, до 449 млн условных банок) на фоне ажиотажного спроса на товары длительного хранения из-за коронавируса, передает "Финмаркет".

Выпуск мяса (кроме мяса птицы) в июле вырос на 16,1% по сравнению с показателем за июль 2019 года (по сравнению с предыдущим месяцем объем производства остался на прежнем уровне). За семь месяцев производство мяса в РФ увеличилось на 11,8%, до 1,7 млн тонн.

Производство мяса птицы в июле увеличилось на 3,8% (на 2,1% к предыдущему месяцу), в январе-июле - на 3,8%, до 2,8 млн тонн.