Производство яиц в Латвии сокращается

В целом от каждой курицы-несушки получено 264 яйца, что на 3,6% меньше, чем в 2010 году. В течение года на 7,7% уменьшилась и средняя цена реализации яиц — с 4,28 лата до 3,95 лата за 100 яиц. По мнению производителей, если цена на яйца не вырастут в 2012 году, спад продолжится.

Член правления предприятия по производству куриных яиц Madona Геннадий Ершов утверждает, что в 2011 яйца оказались значительно дешевле, чем в 2010 году. Он утверждает, что розничная цена яиц не соответствует производственным издержкам. Существенная часть расходов при производстве яиц связана с покупкой кормов, которые остаются достаточно дорогими из-за роста цен на зерновые. "Хотя цена зерновых снизилась по сравнению с концом лета, она все равно еще достаточно высока", – утверждает Ершов.

"Цены на яйца должны вырасти на 10%", – утверждает член правления Madona, однако не прогнозирует, когда ожидается подорожание яиц. Ершов также признает, что из-за дешевизны яиц на предприятии в нынешнем году не планируется рост, а кроме того, ему пришлось отложить реализацию инвестиционного проекта.

Председатель совета крупнейшего латвийского производителя яиц Balticovo Валдис Гримзе тоже признает, что низкая цена продукции осложняет положение отрасли. "Корма дорогие, а цена продукции низкая", – сообщил Гримзе, подчеркнув, что производители яиц смогут работать без убытков, если цена на яйца вырастет на 5-10%. Однако Гримзе также отказался прогнозировать, когда именно может произойти подорожание яиц.