Производство мяса в Мурманской области сократилось на 35 процентов

Сложно было ожидать, что в год, когда грянул финансовый кризис, промышленные показатели в Заполярье превзойдут объемы 2013-го. Так и случилось. В целом по отрасли сокращение составило 2,2 процента.

По отдельным сферам производства снижение было более значительным.
Например, мяса и субпродуктов в 2014-м было выпущено 6,8 тысячи тонн, что на 35,6 процентов меньше, чем в 2013-м. Производство колбасы сократилось на 5,6 процента до 7,7 тысяч тонн.

Меньше стали делать хлеба и молока (на 5,1 и 3,1 процента соответственно), зато «расщедрились» с макаронными изделиями (рост аж на 43,3 процента) и сливочным маслом (увеличение в 2,1 раза).

Радостно, что стали выпускать больше икры и охлажденного рыбного филе (на 16,6 и 12,3 процента соответственно). А вот копченых даров моря оказалось меньше, чем в 2013 году – на 15,7 процента.

Стоит отметить роль малого бизнеса, на долю которого пришлась половина производства колбасы и «кондитерки», а также практически все консервы, выпущенные в Заполярье.