Оптимизм Минсельхоза, - Краткий обзор рынка мяса

За первые два месяца 2021 года сельхозорганизации Курской области произвели 92,3 тонны мяса. Это на 6,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом к 1 марта в сельхозорганизациях региона на 1,7% увеличилось поголовье крупного рогатого скота, и на 8,4% стало больше овец и коз.

Одновременно с этим поголовье свиней сократилось на 4,9%.

* * *

Минсельхозпрод Московской области отмечает рост производства в сфере мясного животноводства по итогам первых двух месяцев 2021 года.

В сфере мясного животноводства по всем категориям хозяйств Подмосковья есть рост. Успехов удалось достичь и в производстве мяса свинины. В январе-феврале текущего года производство в сельскохозяйственных организациях свиней на убой в живом весе составило 9,2 тыс. тонн. Это на 7,4 % выше прошлого года, сообщает Интерфакс.

Поголовье свиней в сельскохозяйственных организациях в текущем году увеличилось на 6,3% по сравнению с 2020 годом и составило 337,5 тысяч.

* * *

В 2021 году Россия полностью обеспечит себя куриными яйцами, их производство в стране стабилизировалось, сообщает Минсельхоз по итогам совещания с производителями этой продукции.Так, производство яиц в России в январе — феврале 2021 года составило 5,8 млрд штук, лидерами являются Ленинградская, Тульская, Кировская, Ивановская, Оренбургская области, сообщает «Парламентская газета».

По данным Росстата, в начале февраля цены на куриные яйца в 6 регионах РФ повысились на 3,1-10,6%. На этом фоне СМИ сообщили, что производители мяса птицы и яиц предложили торговым сетям повысить закупочные цены до 10%.

Цены на куриные яйца в РФ за неделю с 23 по 29 марта повысились на 1,3%, сообщил Росстат в среду.

Темпы роста соответствуют показателю предыдущей недели. Это самые высокие показатели роста цен на продовольственном рынке, за исключением овощной продукции.

В 47 регионах рост составил 0,1-1,4%, в 23 - 1,5-2,4%, в 9 - 2,5-5,6%. В Ненецком и Чукотском автономных округах цены на яйца не изменились. В 4 субъектах РФ - снизились на 0,1-0,9%.

Цены на мясо кур выросли на 0,5% против 1,5% неделей ранее. В 40 регионах они повысились на 0,1-0,9%, в 22 - на 1,0-3,1%. В 6 субъектах цены не изменились. В 17 - снизились на 0,1-1,1%, передает «Интерфакс».

* * *

Вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в России приведут к заметному сокращению предложения на этом рынке. В 2021 году производство этого мяса может вырасти на 175–180 тыс. тонн вместо ранее ожидаемых 250–260 тыс. тонн. Это позволит участникам рынка избежать падения оптовых цен на 4–5%, сохранив стоимость продукции на уровне прошлого года. Эксперты считают, что свинина может и подорожать, если не удастся стабилизировать производство и цены на рынке мяса птицы, пишет «Коммерсантъ».

Национальный Союз Свиноводов прогнозирует сохранение стоимости на уровне 2020 года — около 100 руб. за 1 кг в живом весе. По словам гендиректора союза Юрия Ковалева, в прошлом году из-за роста цен на комбикорма себестоимость производства свинины выросла на 15–20%, что при снижении оптовых цен на 4–5% грозило бы предприятиям нулевой рентабельностью.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин предупреждает, что угроза дальнейшего снижения прогноза производства свинины сохраняется в случае новых вспышек АЧС.