Мясо станет дороже, - Краткий обзор рынка

В Калининградской области группа компаний «Продукты Питания» запустила в эксплуатацию крупную птицеферму с инвестициями в 1,2 млрд рублей. Об этом РБК Калининград сообщили в пресс-службе компании.

В 2019 году птицеводческое производство полного цикла появилось в Зеленоградском районе. В него входят 20 птицеферм по откорму кур мясных пород в поселке Котельниково округа и инкубаторий в поселке Рябиновка Багратионовского района.

«Общий объем финансирования составил 1,2 млрд рублей. Инвестиции полностью освоены», — сообщили в компании.

Планируется, что производительность фермы составит порядка 6,5 млн голов в год. Объемы мяса птицы в убойном весе составит 10,5 тыс. тонн.

* * *

В Ставропольском крае по итогам 2019 года реализация мяса составила свыше 559 тысяч тонн, это на 4,2 процента превышает показатель 2018 года.

В региональном министерстве сельского хозяйства сообщили, что производство мяса птицы увеличилось на 7,5 процентов и составило свыше 401 тысячи тонн. В минувшем году в регионе произвели 9,6 тысячи тонн говядины, что на 8,3 процента превышает показатели 2018 года. Кроме этого, в крае производят баранину. Рост составил 4,9 процента, сообщает сайт "Победа26".

* * *

В Челябинской области в 2019 году в регионе производство яиц во всех категориях хозяйств составило один миллиард 602 миллиона штук.

Об этом сообщил министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. Также было произведено 530,6 тысячи тонн мяса всех видов. В том числе 343,5 тысячи тонн мяса птицы на птицефабриках и 127,3 тысячи тонн свинины на свинокомплексах. Очень хорошую прибавку в производстве мяса дали фермеры, сообщает сайт "Губерния".

* * *

Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе в Смоленской области в 2019 году составило 87 тыс. тонн, что на 2,3% больше, чем за 2018 год, сообщает Смоленскстат.

Животноводы Орловской области в 2019 году произвели 192 тыс. тонн мяса, что на 25,4% больше, чем за 2018 год, говорится в сообщении Орелстата.

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий на 1 января насчитывало 161,4 тыс. животных (снижение на 7,1%), в том числе коров - 41,5 тыс. (снижение на 3%). Поголовье свиней составило 520,9 тыс. (рост на 33,1%), овец и коз - 49 тыс. (снижение на 11,5%), птицы - 2,1 млн (рост на 34,6%), передает Интерфакс".

* * *

Стадо мясного скота в Удмуртии планируют увеличить до 10 тыс. голов за 10 лет. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза республики на своей официальной странице «ВКонтакте».

На сегодняшний день в общем стаде животных мясного направления насчитывают 906 голов, которые содержатся в небольших фермерских хозяйствах.

С 2020 года министерство будет финансово поддерживать отрасль. На эти цели в бюджет региона заложили 2,5 млн рублей. Выделять деньги будут по 5 тыс. рублей на содержание одного животного, сообщает ИА "Удмуртия".

* * *

В Республике Мордовия растут мощности производства мяса птицы, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхозпрода.

Агрофирма «Октябрьская» запустила новую производственную площадку по производству бройлеров в селе Масловка Лямбирского района. Новое производство позволит предприятию увеличить производство птицы на убой более чем на 10 тыс. тонн в год.

Стоит отметить, что гибридный молодняк, получаемый на предприятии, используется не только для формирования собственного промышленного стада бройлеров, но и реализуется за пределы республики. По итогам 2019 года реализовано более 21 тыс. голов суточного молодняка и более 14 млн шт. племенного яйца.

* * *

Стоимость мяса у российских производителей может скорректироваться до уровня 2018 года в связи с обострившейся ситуацией по африканской чуме свиней (АЧС) на мировом рынке. Такую оценку журналистам представили в Минсельхозе.

Как отметили в министерстве, несмотря на увеличение составляющих в себестоимости производства (ГСМ, энергоресурсы и прочее) цены на основные виды животноводческой продукции в течение 2019 года на внутреннем рынке не росли. Так, по данным Минсельхоза, цена производителей на 23 января 2020 года на свинину в убойном весе составила 134,26 руб./кг, что на 11,1% ниже уровня прошлого года, на мясо кур - 102,36 руб./кг (снижение на 11,3%), на говядину в убойном весе - 235,84 руб./кг (рост на 4,9%).

По данным министерства, снижение цен на мясо птицы и свинину обусловлено ростом их производства. Так, производство свиней на убой (в живом весе) в 2019 г. составило 5 млн т, что на 5,1% выше уровня 2018 г. Производство птицы на убой составило 6,71 млн т (рост на 0,6%), передает ТАСС.

* * *

Примерно семь миллиардов цыплят мужского пола, непригодных для производства мяса и яиц, ежегодно заканчивают свои жизни в газовых камерах или измельчительных машинах в разных странах мира. Французское правительство пообещало до конца 2021 года запретить жестокую практику выбраковки нежелательных птенцов. Такая мера будет принята в рамках реформ закона о защите животных.

«С конца 2021 года все будет иначе, чем прежде», — цитирует сайт «Би-би-си» слова министра сельского хозяйства Франции Дидье Гийома на пресс-конференции 28 января в Париже.

Министр заявил, что появляются новые методы, которые позволят определять пол эмбрионов еще внутри яйца. Ученые работают над этой проблемой в течение долгих лет, но пока не нашли решение, работающее в промышленном масштабе.

Этот закон сделает Францию одной из первых стран, отказавшихся от выбраковки птенцов мужского пола. Ранее в этом году подобный запрет вступил в силу в Швейцарии. Верховный суд Германии также постановил, что порочная практика может временно сохраниться, но лишь пока не будет найдено альтернативное решение, сообщает ИА РИДУС.