Мировые цены на мясо птицы растут, - Краткий обзор рынка мяса

Общий объем производства мяса индейки в России в 2021 году во всех хозяйствах увеличился на 22,67% до 400,1 тыс. (здесь и далее — в убойном весе), оценила компания Agrifood Strategies. С учетом информации о динамике производства в Евросоюзе, США, Бразилии и других странах, аналитики пришли к выводу, что этот показатель позволил России вплотную приблизиться к первому месту в Европе и второму в мире после США.

Крупнейшим в России производителем индейки по итогам прошлого года снова стала группа «Дамате», увеличившая производство на 33% до 200 тыс. т, сообщила пресс-служба группы. Положительная динамика — результат планомерной реализации индейководческих проектов компании в Пензенской и Ростовской областях. В первом регионе было выпущено 158 тыс. т продукции, во втором — 42 тыс. т. В рейтинге Agrifood Strategies пензенский и ростовский проекты группы — «Пензамолинвест» и «Индюшкин двор» - представлены по отдельности и занимают первое и третье места, сообщает «Агроинвестор».

Импорт индейки в этом году практически сойдет на нет, тогда как экспорт может удвоиться. По итогам 2021 года объем вывоза составил 21,7 тыс. т на $47,5 млн.

* * *

Росстат отнес мясо и птицу к группе наиболее подорожавших товаров за 2021 год. Цены на эту группу товаров выросли на 17,53%. Представители отрасли прогнозируют сохранение данной тенденции и в 2022 году, сообщает «Business Class».

В интервью «Коммерсанту» Альберт Давлеев, президент Agrifood Strategies, отметил, что «курица вместе со свининой уже занимают 85% рынка РФ».

По данным Всемирного банка, среднегодовая цена на куриное мясо выросла на 38% в годовом исчислении до 2,26 долл./кг в 2021 году. Рост стоимости кормов в сочетании с высокими логистическими расходами подталкивает цены на мясо вверх, несмотря на то, что мировое производство остается стабильным по сравнению с уровнем 2020 года — около 120 млн тонн.

Хотя мировое производство куриного мяса, по прогнозам, вырастет до 121 млн тонн в этом году, цены на него будут расти, чему будет способствовать рост спроса. Прогнозируется, что в 2022 году среднегодовая цена на куриное мясо вырастет на 2% до 2,30 долл./кг. Ожидаемое сокращение поголовья крупного рогатого скота, особенно в ЕС и США, будет стимулировать спрос на заменители говядины, включая птицу, сообщает «Агробизнес».

В 2020 году Китай (1,5 млн тонн), за которым следует Мексика (767 тыс. тонн), были крупнейшими импортерами куриного мяса, на долю которых пришлось 17% мирового импорта. Нидерланды (542 тыс. тонн), Япония (535 тыс. тонн), Германия (515 тыс. тонн), ОАЭ (480 тыс. тонн), САР Гонконг (462 тыс. тонн), ЮАР (460 тыс. тонн), Ирак (429 тыс. тонн), Франция (387 тыс. тонн), Великобритания (377 тыс. тонн), Филиппины (315 тыс. тонн) и Куба (267 тыс. тонн) заняли относительно небольшую долю в общем объеме международных закупок.

* * *

Вспышка африканской чумы свиней была зарегистрирована на нескольких свинофермах Таиланда Университетом Касетсарта и департаментом развития животноводства в разгар и без того растущих цен на мясо, пишет The Thaiger.

По словам гендиректора департамента развития животноводства, до вспышки на рынке было примерно 1,1 млн племенных свиней. Сейчас это число упало примерно до 660 тыс. голов. По его словам, на решение этой ситуации потребуется от 8 до 12 месяцев, потому что местным поросятам должно быть не менее шести месяцев, прежде чем их можно будет забивать, сообщает ИА Красная Весна.