Минсельхоз подвел итоги еженедельного мониторинга ситуации на агропродовольственном рынке

Мясные консервы, колбасы вареные, маргарин, печенье и конфеты, глазированные шоколадом, подорожали в пределах 0,4-0,5%. При этом цены на яйца опустились на 0,8%, сыры, сахар и гречневая крупа подешевели на 0,6%, куры, масло сливочное, рис и пшено – на 0,1-0,3%.

Цены на плодовоовощную продукцию менялись следующим образом: белокочанная капуста подорожала на 2,5%, лук, морковь и помидоры свежие – на 1,5-1,8%, цены на огурцы опустились на 2,9%, картофель и яблоки подешевели на 0,5% и 0,3% соответственно.

По данным Росстата индекс потребительских цен за рассматриваемый период составил 100,2%, с начала года – 107,9%.

Цены сельхозтоваропроизводителей на 27.04.2015 г. к базовой цене на 01.01.2015 г. повысились на говядину (+10,9%), свинину (+2,6%), мясо кур (+2,7%), молоко сырое (+4,3%), молоко цельное пастеризованное (+5,1%), масло сливочное (+8,1%), сыры твердые и мягкие (+3,0%), картофель (+20,1%), морковь (+32,3%), капусту (+77,5%), лук репчатый (+47,9%), яблоки (+39,1%), рыбу живую (+1,5%), филе рыбное (+10,6%), сельдь соленую (+13,3 %), рис (+55,8%), гречиху (+28,8%), пшеницу 3 класса (104,6%), пшеницу 4 класса (+3,2%), пшеницу фуражную (+1,0%), ячмень (+8,0%), муку пшеничную (+7,4%), хлеб из пшеничной муки (+7,6%), хлеб из ржано-пшеничной муки (+7,6%), крупу гречневую (+1,7%) консервы рыбные (+5,7%). Цены на рыбу мороженную опустились на 13%.

Цена закупки сырого молока у сельскохозяйственных производителей в марте 2015 года увеличилась на 0,7%. Потребительские цены на молоко пастеризованное за неделю выросли на 0,1%, сыры и масло сливочное подешевели на 0,6% и 0,1% соответственно. Импортные поставки (без учета Республики Беларусь и Республики Казахстан) в январе — апреле 2015 года (на 20.04.2015) молока сухого ниже аналогичного периода 2014 года в 5,1 раза, сыра – в 10,6 раз, масла сливочного – в 8,0 раза.

По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю уменьшилась на 0,6% и по состоянию на 20.04.2015 г. составила 19,44 рубля без НДС.

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в марте 2015 года составили 21,72 руб./кг и за месяц увеличились на 0,7% (+ 4,0% с начала года).

Средние цены промышленных производителей в марте 2015 г. составили:
на молоко пастеризованное – 33,25 руб./кг (+0,9% за месяц, +4,3% с начала года);
на масло сливочное – 254,52 руб./кг (+0,4% за месяц, +4,6% с начала года);
на сыры – 295,58 руб./кг (-1,9% за месяц, +4,8% с начала года).
Средние потребительские цены на 20.04.2015 составили:
на молоко пастеризованное – 46,42 руб./кг (+0,1% за неделю, +5,6% с начала года);
на масло сливочное – 388,53 руб./кг (+0,1% за неделю, +8,0% с начала года);
на сыры – 428,32 руб./кг (-0,6% за неделю, +9,1% с начала года).
В январе — марте 2015 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6,2 млн. тонн, что на 0,9% выше аналогичного периода 2014 г., в том числе в сельскохозяйственных организациях – 3 487,5 тыс. тонн (+ 3,5%).

По данным Росстата объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в январе-марте 2015 года составил 2 890,0 тыс. тонн (на 1,3% больше аналогичного периода 2014 года), сыра и сырных продуктов – 132,1 тыс. тонн (на 32,1% больше), масла сливочного – 55,4 тыс. тонн (на 9,3% больше).

Цены сельхозпроизводителей в марте 2015 года в убойном весе на говядину увеличились на 2,2% и свинину – 2,4%, снизились на мясо птицы на 2,6%.Потребительские цены на свинину за неделю выросли на 0,3%, на мясо птицы снизились на 0,3%, стоимость говядины осталась без изменений. Объемы поставок в январе — апреле 2015 года (на 20.04.2015) импортной говядины ниже прошлогоднего уровня в 1,8 раза, свинины – в 2,7 раза, мяса птицы – в 2,9 раза, свиного жира – в 4,7 раза.

В январе-марте 2015 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 3,0 млн. тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 6,4%. Производство скота и птицы (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях составило 2264,4 тыс. тонн (+ 9,4%),в том числе КРС – 215,2 тыс. тонн (+ 1,1%); свиней – 707,1 тыс. тонн (+ 8,7%); мяса птицы – 1332,2 тыс. тонн (+ 11,4%).

По данным Росстата в марте 2015 года цены сельскохозяйственных производителей составили на КРС (в убойном весе) – 193,26 руб./кг (+ 2,2% за месяц, + 8,1% с начала года), на свиней (в убойном весе) – 148,61 руб./кг (+ 2,4% с начала месяца, + 5,2% с начала года), на птицу (в убойном весе) – 96,46 руб./кг (- 2,6% в начала месяца, — 0,5% с начала года).
Цены промышленных производителей в марте 2015 г. составили на: говядину – 213,49 руб./кг (+12,1% за месяц, +22,1% с начала года); свинину – 161,01 руб./кг (- 1,2% за месяц, — 3,1% с начала года); мясо птицы – 92,70 руб./кг (- 2,2% за месяц, + 0,6% с начала года).

Средние потребительские цены на 20.04.2015 составили:
на говядину – 307,43 руб./кг (0,0% за неделю, +11,8% с начала года);
на свинину – 277,01 руб./кг (+0,3% за неделю, +1,0% с начала года);
на мясо птицы – 137,27 руб./кг (-0,3% за неделю, +0,8% с начала года).
На прошедшей неделе с 20 по 27 апреля 2015 года на российском зерновом рынке наблюдалось снижение цен на все зерновые культуры.